千切りレタスの和サラダ。

レタスを千切りにしてみたら、なんだか新鮮。

 
 
いつもの雰囲気とは違って、どちらかというと「和」が似合いそうで。
鰹節としらすとゴマをたっぷり。

カリカリお揚げにしたり、しらすをカリカリり揚げたりしたらもっとよかったんだろうけど。
この日は手抜きでこれだけでした（笑）

 

サラダに合わせてドレッシングも「和」。
ポン酢・麺つゆ・ゴマ油をほぼ同量で混ぜただけ。
急いでいる時のお手軽ドレッシング。
でも。旨みはたっぷり。

これも。いつだったかhinaが作っていたものだったりします。
なんだか最近よくお世話になってるかも～～。

 

メインは銀だらのみりん漬け。

添えたのは大根おろしではなくて、カブおろし。

この日のカブは少し辛かったみたい。

 

＊銀だらのみりん漬け。
＊お豆と青菜のしらす炒め（こちら）
＊かぼちゃとピーマンの焼き浸し。
＊千切りレタスの和サラダ。
＊自家製なめたけ。（こちらや「おうちごはん」本より。）

ここ数日本当に暑くて～～。キッチンに立つと汗が。
まだ6月だというのに。これから先が心配。

レモンの消費もさらにアップしているような。。。


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