お豆の常備菜。

たまには炒めてみました。

 

定番の調理法ってあると思うけれど、たまには他の調理法で作ってみると
思いがけず大成功だったりすることもありますね。

そういう発見はすごく楽しい。

詳しくは「おうちごはん日記。」にアップしました。⇒　☆こちら☆
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こういうおかずは、食材の組み合わせを少し変えると、また別の顔。

 

大豆・ひじき・桜エビの組み合わせでも作ってみました。
ポイントは「旨み」のもとになる食材を入れること。
これはしらすの代わりに桜エビ。

どちらの組み合わせもごはんにしっかり合うんです。
そのままご飯にのせるだけでもいいけれど、混ぜご飯でも。

 

＊お豆とひじきの桜海老炒めの混ぜご飯おにぎり。
＊味玉。
＊うるいのたらこマヨネーズ。
＊海苔チーズ。
＊インゲンとワカメ。
＊ラディッシュのきのこ。
＊オレンジとイチゴ。

こういうご飯はお弁当にぴったりですね～＾＾
もちろん。お弁当の隙間埋めとしてもいいですよ。

他にも美味しい組み合わせがあるかも！
こういうことをいろいろ想像するのも、お料理の楽しみのひとつかな～＾＾



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