“ディズニー・イースター”ひるがお 後期③

ディズニー・イースター、アンバサダーホテルのレストラン『花』のイースターイベント連動メニューの続き。

＜ひるがお 2015年5月13日（水）～6月23日（火）のメニュー＞

■日向鶏と茄子の炊き合わせ

日向鶏は大葉を巻き、天婦羅のように揚げてある。かかっているのはカツオだしと梅を合わせたもの。

梅のお味で、さっぱりといただける

お野菜は、ラディッシュ、絹サヤ、ナス、新ジャガイモ。

新ジャガイモはホクホク、ナスは肉厚で大きくて、柔らかい

■鯛ご飯

鯛は若狭焼き

鯛の優しいお味がご飯にしみて、とっても美味しい

■味噌椀

カツオとマグロのつみれ、お麩

つみれはしっかりと練られていて、とっても柔らかい

■香の物

続く..

“ディズニー・イースター”ひるがお 後期②

ディズニー イースター、アンバサダーホテルのレストラン『花』のイベントメニューの続き。

＜ひるがお   2015年5月13日（水）～6月23日（火）のメニュー＞

◾︎お椀

鯛がんも生海苔すり流し

しょうが味のアクセントに。

蓋を開けた瞬間、生海苔の香りがふわっと

がんもの中にはヒジキや人参。

お汁はとろみが強く、薄味だから、海苔の香りが引き立つ！

◾︎お造り

盛り合わせ  サーモン、マグロ、アオリイカ

お醤油も一緒に運ばれてくるけど、抹茶塩でいただいても

今回の盛り合わせの三点、お刺身の中で私が大好きなものベスト３が勢揃い

■太刀魚山椒焼き

太刀魚の山椒焼きは、ごまポン酢と塩をお好みで。

太刀魚は、『身の厚いうなぎ⁇』っていうくらい身が柔らかくて、山椒がきいてすごく美味しい‼︎

お好みで..と言われた塩やごまポン酢をつけなくてもとても美味しかったから、最後までつけることなく。

今度は塩やごまポン酢を合わせて食べてみたい

付け合わせのお野菜に、トマト、カブ、アスパラガス、ベビーリブリーフ。

お好みで、ごまポン酢をつけて☆

続く..

“ディズニー・イースター”ひるがお 後期①

アンバサダーホテルのレストラン『花』。

イースターのイベントが始まった時からイベント連動メニューを提供中だけど、5月13日からそのメニュー内容が変わった

＜ひるがお   2015年5月13日（水）～6月23日（火）のメニュー＞

■先付

卵豆腐のすり流し

卵豆腐をエスプーマ状に。

これ自体がタマゴみたい。まん丸で可愛い！

口当たりはトロトロ  運ばれてきた時からぷるんぷるんしてた

卵豆腐の下にはカニ身、ホタテ、ソラマメ、イクラ、刻んだ赤ピーマン、炊いて刻んだ蓮根。

お野菜のシャキシャキが歯応えよく、食材の彩りも綺麗！

カニ身がたっぷりで、香りも最高

■前菜盛り合わせ

とっても可愛いお皿が出てきた！

鳥が、菖蒲が生えている池で泳いでいるかのよう

ガラスの器には、『白だつと鰊の甘露煮』

川エビの素揚げ、味醂を絡めたソラマメと共に。

ソラマメが、味醂がしっかりきいて美味しかった‼︎

鰊の下には...

可愛い鳥の器の中には..

『キャベツとツブ貝の浸し』

『鶏肉のつくね』

アラレをまぶして揚げたもの。

ピントが

笹の葉の下には..ゴーヤを揚げたもの。

続く...

第17回 国際バラとガーデニングショウ 〜番外編〜

5月12日から17日まで、西武プリンスドームで開催されている、国際バラとガーデニングショウ。

薔薇やお花のアレンジ、ガーデニングを楽しむだけでなく、全国のバラ園の紹介があったり、バラ関係の飲食物やグッズが購入できたり。

（薔薇に因んでいないショップも多かったけど）

もちろん、薔薇の苗や切り花を購入できたりも

そして、ここで会えるとは‼︎という子達にも遭遇

ぐんまちゃん

群馬県、赤城自然公園のブースで発見。

ゆるキャライベントでは、いつも沢山の人に取り囲まれているぐんまちゃんも、ここでは自ら存在をアピール。

余裕で2ショットとか撮れたし、いっぱい遊んでくれた

ゆるキャラ好きとしては、超穴場で会えて嬉しい！！

後ろ姿も可愛い

あとは、ＮＨＫ放送局のブースに、どーもくん

彼らと写真撮ると、自分がとても小柄に写るから嬉しい

台風接近の影響でジメジメと暑かったこの日、暑い中お疲れ様でした！！

沢山のお花や素敵なガーデンだけでなく、彼等にもとっても癒された

第17回 国際バラとガーデニングショウ⑩

今週17日まで西武プリンスドームで開催中の『国際バラとガーデニングショウ』。

初日に行き、約6時間の滞在だったけれど、その間ずっとお花の香りに包まれている素敵な空間で、沢山の作品に出会えてとっても楽しかった！

どれもこれも素敵で、初めて知る薔薇も沢山あって。

とりあえず自分の備忘録・・と思ってブログに載せてみたけど、こんなに記事を書いたものの、まだまだ載せきれない写真や感想も沢山!!

だけど、キリがないから今回載せるのはこの辺でおしまい

来年のショウでもまた素敵な出会いが沢山あることを願って・・

今は春薔薇のシーズン真っ盛り！

まだまだ見頃の薔薇を愉しみに、あちこち出かけてみよう

大好きなディズニーリゾートの薔薇もモチロン！

それにしても・・　今も余韻が残るほど、本当に素敵な薔薇やお庭ばかりだった。

あんな素敵なセンスが私にも欲しい・・

あと、お庭が欲しくなる