ディズニー イースター、アンバサダーホテルのレストラン『花』のイベントメニューの続き。
＜ひるがお 2015年5月13日（水）～6月23日（火）のメニュー＞
◾︎お椀
鯛がんも生海苔すり流し
しょうが味のアクセントに。
蓋を開けた瞬間、生海苔の香りがふわっと
がんもの中にはヒジキや人参。
お汁はとろみが強く、薄味だから、海苔の香りが引き立つ！
◾︎お造り
盛り合わせ サーモン、マグロ、アオリイカ
お醤油も一緒に運ばれてくるけど、抹茶塩でいただいても
今回の盛り合わせの三点、お刺身の中で私が大好きなものベスト３が勢揃い
太刀魚の山椒焼きは、ごまポン酢と塩をお好みで。
太刀魚は、『身の厚いうなぎ⁇』っていうくらい身が柔らかくて、山椒がきいてすごく美味しい‼︎
お好みで..と言われた塩やごまポン酢をつけなくてもとても美味しかったから、最後までつけることなく。
今度は塩やごまポン酢を合わせて食べてみたい
付け合わせのお野菜に、トマト、カブ、アスパラガス、ベビーリブリーフ。
お好みで、ごまポン酢をつけて☆
続く..