ベッラヴィスタ・ラウンジ “ディズニー・ハロウィーン” ランチコース①

ホテルミラコスタ内の『ベッラヴィスタ・ラウンジ』

席によってはハーバーを一望でき、大人気のラウンジ。
こちらのラウンジではデザートセットやドリンクなどの他にコース料理もいただける♪

こちらでハロウィン限定メニューをいただいた。

今回、ちょうどハロウィンのショーが開催中の時間帯に利用したので、そちらが気になってお料理の説明をほとんと聞き逃してしまった
とりあえず写真と、覚えていることを記録・・


　“ディズニー・ハロウィーン”　ランチコース

販売期間】2015年9月1日（火）～11月1日（日）
【提供時間】11：30～14：30


■ポテトのスープ

プレアペタイザーの冷製スープ。
ドロドロすぎず、サラサラすぎずちょうどいい濃度。
少量のオリーブオイルの香りもとても良かったし、ジャガイモの甘さもとても美味しかった。
小さいのであっという間に飲み終えてしまったのが残念。



■パン

パンは3種類。
オリーブフォカッチャ、プレーンフォカッチャ、セモリナ粉のパン。


バルサミコ酢、バジルのペーストが入ったオリーブオイルでいただく♪

■炙り秋刀魚と茄子のインサラータ
　鶏レバームースとフルーツのアグロドルチェ

軽く炙られた身が厚く柔らかいサンマと、皮がむかれた茄子のサラダ。
彩りが鮮やかで素敵

バケットの上には鶏レバームースと、イチジクの甘露煮。

無花果のトロッとした食感と甘酸っぱさが鶏レバーの風味と合う♪
私はもともとレバーが苦手ではないけれど、ちょっと癖のあるレバームースも、このイチジクとだったら食べやすい人も多いかも。


■パンプキンニョッキ
　グアンチャーレとカンネッリーニのトマトソース

グアンチャーレ(豚の頬肉)とカンネッリーニ(白いんげん豆)のトマトソースでいただくパンプキンニョッキ。
もっちりとした食感。
カボチャの味はそれほど強くなく、ソースの旨味もしっかり味わえる。

メニューに記載はなかったけれど、ソースの一部、オレンジのような柑橘のお味を感じたのだけど・・
周囲のソースがそうだったのかな?
トマトとはまた違ったその酸味がとても美味しかった！！



②に続く