①の記事の続き。
■牛ランプ肉のタリアータ仕立て
セージの香るチーズポレンタとマッシュルーム添え
こちらには別途850円で「フォワグラのソテー」を追加できるとのことで、フォアグラ大好物の私はもちろん追加♪
小さいけれど、フォアグラの味わいと香りと食感と♪ とっても幸せ
バルサミコソースでいただくランプ肉はとっても柔らかくてジューシー！！
ビーツと玉ねぎのサルサと一緒にいただくと、サルサの酸味でまた違った味わいでお肉がいただける♪
トウモロコシの粉を練った『ポレンタ』とマッシュルームと共に。
メニュー名に記載はないけれど、付け合せのさつまいも（焼き芋のような甘さ）、煮詰めたしいたけもとっても美味しかった!!
しいたけは味がしっかりついているのに、歯応えもあって♪
メインは今回オーダーしたお肉の他に、お魚料理『サーモンのレアグリル ポルチーニ風味のクリームソース 帆立貝と茸のスフォルマートと共に』を選択することができる。
このお魚料理には別途850円で「サーモンのレアグリル」を「ミックスシーフードのグリル」に変更できるとのこと。
サーモンも大好きだけど、フォアグラ＞サーモン
■カボチャのシブースト
ラング・ド・シャとオレンジアイスクリーム添え
かぼちゃの種の入ったラングドシャもオシャレな「カブチャのシブースト」。
割ると、中からとろっとチョコレート♪
表面のお砂糖のシャリッとした食感と、シブーストとチョコレートのトロッとした食感が
オレンジのアイスクリームはかなりしっかりとオレンジ味！
紫いものパウダーのかかったスポンジと共に。
スポンジはかなり固めで、アイスと合わせてしなっとさせていただくとちょうどいい感じ。
■コーヒーまたは紅茶
今回はハロウィンのショー「ザ・ヴィランズ・ワールド」の時間とちょうど重なったお食事時間だったので、ショーも気になるし、お食事も美味しくてじっくり味わいたいしで自分の中で忙しかった（笑）
ベッラヴィスタ、やっぱりとても素敵な場所