今日の晩ごはん ～いんげんとらっきょうのあえもの～

ちょっと、珍しい組み合わせ。チャイナサロンのメニューです。

材料。

いんげんは、塩少々入れた熱湯で、茹でます。

いんげん(100g)は1～2㌢、らっきょう(5～6粒)、生姜(1片)はみじん切り。　

豆板醤(小匙1)　砂糖(小匙1 ) 　醤油(小匙2)  らっきょうのつけ汁(小匙2)を合わせておく。

材料、調味料を混ぜ合わせます。