今日の晩ご飯 ～ローストビーフ～

今日は、ゆっくり時間をかけて、ローストビーフを作りました。といっても、炊飯器がやってくれたのですが……

材料。

全体に、塩、胡椒をまぶします。

オリーブオイルで、どの面も、焼きます。

ジプロックに入れ、熱湯の入った炊飯器の保温で40分。

氷水で冷やします。

タレは、醤油、砂糖、酢、にんにくのすりおろし、オリーブオイル、柚子胡椒……等々　お好みで。