ＢＰＫＳ ３月は焼売！

ＢＰキッチンスクールの３月のメニューは、
焼売
青菜炒め
コーンスープ
と、中国料理の定番のお料理。ちょっとしたコツで、美味しい我が家の定番料理に！


焼売は肩ロースのブロックをたたいて作ります。海老もたたいて粘りをだして。
肉料理として、かなりの存在感！



青菜炒めは、炒め茹でをすることで、ツヤが出て、色も綺麗で、シャキシャキ！



コーンスープはとろみをつけた後、卵を流し入れて、優しくひと混ぜ。