今度は鯵！

広海の海釣り、今度は鯵！
小さめだけど、やっぱり新鮮だから、やっぱりたたき！と思ったら・・・・。
干物が美味しいそうで、干物にしていただくのを頼んである（そんなこともできるのですね）　とか！　いつ、できるのかしら？



小さいので、１０尾以上、三枚におろして、骨取って、皮むいて・・・と、けっこう大変でしたが、小さいだけに、骨せんべいがパリパリで美味しい！


たたきが残ったら、今月のBPKSのメニューでもある、～鯵のお茶漬け風～　を作ろうかと思っていたら、残りませんでした・・・