Chimyan's Workshopへようこそ！
こんにちは YUKI です
今週のメニューです☆
(*^^*)
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かぼちゃのタルト
チョコレートのタルト
豆乳ケーキ
レモンケーキ
クランベリースコーン
紅茶スコーン
紫芋クッキー
ココナッツクッキー
てんさい糖クッキー
しょうがクッキー
全粒粉クッキー
ごまクッキー
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以上です。
なんだか今週もクッキー多い(笑)
(^▽^;)
紫芋クッキーです♪
ちみゃんずの中では稀にみる、色がついているクッキー。
着色料は不使用、紫芋天然の色です。
となりはレギュラーメンバー、てんさい糖クッキーですね。
同じ形をしています。
クッキーは、味によって型を変えているので、値札ではなく形を見て味を判断されるお客様もいらっしゃいます。
てんさい糖クッキーは、老若男女みな大好きなクッキー。
ゆえに、てんさい糖クッキーに使っている大きめドーナツ型は、てんさい糖の専売特許でした☆
紫芋クッキーは、ご覧の通り紫色。
だからこそ、同じ型でもさすがにてんさい糖クッキーと間違われることはないだろう、との判断でこの形になりました(笑)
(￣▽￣;)
もうひとつ、ココナッツクッキーも登場！
バリバリとバリが出ているのは、練り込んだココナッツファインです。
(;´▽｀A``
ココナッツクッキーは、一部の方から熱烈なご要望を頂いていた味。
材料を吟味していた結果、商品化がなかなかできなかったのですが、ようやく登場です。
ココナッツ香料は使用していないので、クッキー本来の美味しさを味わっていくと、ふわっとココナッツの風味が広がる、優しいココナッツ風味のクッキーに仕上がっています♪
香料嫌いの私好みです☆
ヾ(≧▽≦)ﾉ
口に入れた瞬間、「あ～ココナッツ！」とはならないところが、あえてのこだわりドコロ。
まぁ、クッキーに限らず、ですが。
香料や着色料を使わないからこそ、瞬間的に五感に訴えるお菓子ではないので、爆発的な風味を感じたい方には、ちみゃんずのお菓子は、ちょいと向かないかもしれませんね☆
(-_-;)
１０月なので、タルトのペーパーがハロウィン仕様になりました。
ちなみに、かぼちゃのタルトは今週からリニューアルしていまして。
かぼちゃの割合が増え、よりかぼちゃ感があるタルトになりました！
でもかぼちゃが苦手な方にも食べやすい、ちゃんと甘くて優しい、とろっとしたかぼちゃタルトです。
こちらもお楽しみいただけたらと思います。
(*^^*)