Chimyan's Workshopへようこそ！
こんにちは YUKI です
あいにくの雨模様。
((+_+))
今週のメニューです。
(*^^*)
★
さつまいものタルト
ナッツのタルト
シナモンケーキ
濃厚ココアケーキ
レーズンスコーン
レモンスコーン
しょうがクッキー
全粒粉クッキー
ごまクッキー
てんさい糖クッキー
黒コショウクッキー
★
クッキー多い☆
(￣▽￣;)
夏のあいだは並べなかった、しょうがクッキー。
甘さの中にも、ぴりりとショウガ味、菊の花♪
(*^^*)
こちらは黒コショウクッキー。
甘さの中にも、ぴりりと黒コショウ、お星さま♪
(*^^*)
シナモンケーキ。
少しだけシナモンの量を調節しまして、より親しみやすい味になっています♪
シナモン苦手な方には、決して親しめる味ではないらしい。
私が申し訳なく思ってしまうので、苦手な方は召し上がらないようにご注意ください。。。
(ノД`)・゜・。
９月も下旬になり、そろそろ秋本番。
気温も下がり、服装も秋冬仕様になりつつあります。
そんな中、薬膳的観点から、お菓子のラインナップも、体を冷やす方から温める方へと転換中。
皆さんご存知のように、
火をよく通したしょうがは体を温めます。
黒コショウも、体を温めますね～。
そしてシナモンも、体を温めてくれる食材。
夏の酷暑を乗り切って、知らないうちに疲労が溜まっているところに、体を温めて代謝を上げる食材で、秋冬の準備をしていきたいなぁと思い、このようなメニューになりました。
わたくしごとですが、
先日、好奇心で、とある激辛ラーメンを買ったんです。
本当に辛くて、美味しいけど辛くて、後半はスープに豆乳を入れるアレンジを加えて、まろやかに食べ切りましたけど☆
(~_~;)
そのあたりから、どうやら私の体も辛い物、つまり体を温めるもの、を欲しているなぁと感じたんですね～。
麻婆豆腐とか、カレーとか。
個人的には、春と秋が好きなので。
しばらくは季節を楽しみながら過ごせそうです♪
(*^^*)