Chimyan's Workshopへようこそ！
こんにちは YUKI です
梅の季節になりました♪
(*^^*)
ごきげんです！
ヽ(^。^)ノ
で、今年も例のごとく、酵素ジュースを仕込みました。
今年のお姿。
見えにくいですが、大小５本の漬物ビンがあります。
この５本で、合計13.8kgもの梅を仕込みました！
( ﾟДﾟ)
ちなみに。
私がお手伝いしたのは、奥の３つの小ビンの仕込み。
それよりも前に仕込んだ２つの大ビンは、私の仕事中、母が頑張りましたよ～。
(*´з`)
さらにちなみに。
毎日、かき混ぜる必要のある酵素ジュース。
毎日かき混ぜてお世話しているのは、、、
私！
(￣▽￣)/
ガンバッテマス☆
昨年も仕込んでました。
↓
https://ameblo.jp/chimyans-workshop/entry-12386260381.html
自然食生活を始めた当初は、様々な材料で酵素ジュースを作っていて、よくブログにも載せていました。
近年では、この時期、梅限定でしか作っていません！
(^▽^;)
もはや、
目的は「酵素ジュース」ではなく、「梅」です(笑)
(;´Д｀)
今回使った梅は、方々から頂いた（または買った）ものですが、山の中で、自然に育っている、無農薬＆無肥料の梅を頂けていることに心から感謝です！
ありがとうございます！
(ノД`)・゜・。
そのご家庭の奥様に、今年は酵素ジュースの作り方をお教えしまして、さっそくお作りくださったご様子♪
美味しく出来上がるかな～☆
大ビン２本が仕込まれたのは、確か、５日。
小ビン３本を仕込んだのは、６日。
完成するまでにはまだ少し時間がかかりますが、頑張って手をかけながら、育てたいと思います♪
(; ･`д･´)