Chimyan's Workshopへようこそ！
こんにちは YUKI です
今週もちみゃんず、まったりオープンしております♪
(*^^*)
今週のメニューです！
ケーキは、酒粕、濃厚ココア、シャリマティーの３種類。
クッキーは、ゴマ、ココア、しょうがの３種類。
スコーンは、レーズン、レモン、ココアの３種類。
そして、プレーンスノーボールです♪
冬らしい子ですね～。
(*^。^*)
実は、登場は２度目(笑)
昨年のクリスマスの週末に、お越しいただいた方へのプレゼントとしてご用意していたのが、このスノーボールでした♪
ちみゃんず仕様のスノーボール。
口当たりはホロホロというよりさっくりとしていますが、くどくなく、食べやすく仕上げました。
ぱくぱく食べられちゃいます☆
(^▽^;)
冬季限定とさせていただく予定です。
冬にこそ食べたくなる味ですしね～♪
今日はプレーンですが、これから味のバリエーションも増やしていきたいなぁと考え中☆
そして今日の売りはもう一つ。
ココアスコーンがもっと美味しくなりました♪
自ら「もっとおいしくなりました」と宣言！
(￣▽￣)/
嘘じゃないし☆
(-_-;)
レシピを作るうえで、試作と試食を繰り返すわけですが、その時点では気づかない味のバランスに、しばらく経ってから気づくことがあります。
このココアスコーンに関しても、試作当初は素直においしく思ったのですが、数か月かけて食べているうちに、また考え始めまして。
(-"-)?
で、この度、よりココア感が出るように分量を調節しなおして、無事生まれ変わることができました♪
ちなみに、
ココアスコーンだけでなく、公に言わないだけで、地味に分量の増減をしながら味のバランスを調節し続けております(笑)
(^^)/
それもこれも、より美味しいお菓子を作りたいがため！
( ｀ー´)ノ
なので、しばらく間をあけて、久しぶりに食べてみると、「あれ、こういう味だったっけ？」となることもあるかもしれません。
実際にそう言っていた友達がいました(笑)
( *´艸｀)
終わり良ければ総て良し。
美味しければ何でも良し(笑)