豆苗の二次栽培

Chimyan's Workshopへようこそ！
こんばんは　YUKI　です


スーパーで売っている「豆苗」。
食べた後、切り方を間違えなければ、また元気に芽を伸ばし、収穫できることは良く知られていると思います。
(^^)
一度挑戦してみたら、面白いくらい元気に芽を伸ばしてくれたので、それ以来、豆苗を買うと、「二次栽培」をします。
(^^♪

今日は、豆苗の成長記録のご紹介でございます～。

生で食べる豆苗は、シャキシャキして、少し豆っぽい風味もして、なかなか美味しい野菜です♪

まずは、買ってきた豆苗（えんどう豆の芽）をカットする時に、下3～4cmくらいを長めに残して、水に浸けておきます。

残した芽に、これから成長しそうな小さい芽が出かけているのが分かりますね～。
この後、伸びてくるのは、この小さい芽です。

水は１日１回取り替えて、よく日の当たる窓辺に置きましょう。



3日後。

株の数が増えているのは気にしないでくださいね。
(^_^;)

ちょっと警戒しながらも、根を伸ばし、芽を伸ばしてきています。


4日後。

たった１日で急成長！
朝日に照らされて、キレイな緑色です♪
(*^^*)


5日後。

成長、早っ！
めっちゃ元気です！


7日後。

立派な豆苗ジュニアになりました～♪
(^^)/

よく見てみると、まだまだ根元には芽がたくさん！


なので、


根元の小さな芽をまた残して、収穫後。

三次栽培に挑戦！

数日後には、

まだまだ元気です。

でもさすがに、二次に比べると、少し細身の子たちが多いでしょうか。


さらに1週間後、収穫直前のお姿。

このままほっておくと、エンドウ豆の茎になっていくんだろうなぁと思わせる、細いつるを伸ばし始めたので、ここらでおしまいにしました。

キチンと収穫をし、終了です。

で、サラダに。

豆苗自体は、とても安価で売られているので、３度も収穫できるとお得な気がしますね～。
おそらく、３度くらいが限界かと思いますが。
(^▽^;)


ちょっとしたプチ菜園の気分を味わえる、豆苗の二次栽培。


「へぇ～」と思ったら、是非やってみてくださいね。
楽しいですよ～♪