黒糖くるみパン【中級コース】

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになる

ホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット

中村慶子です

今日は、中級の黒糖くるみパンのレッスンでした。

オイルを使わず、国産小麦粉・全粒粉のうまみ、黒糖の甘味に、クルミのコリっとした食感。

食べるときに焼き直すと、さらに、外側カリッとします♪

黒糖をもっと感じたい場合は、くるみを減らすか、入れなくてもいいです。

この、くるみパンの成形、均一にするのがちょっと難しいですが、楽しいですよ。

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