少人数制（最大4名）、実習形式なので初めての方でも安心です。楽しくおしゃべりしながら、本場のイタリア料理を学んでみませんか？ご連絡お待ちしています。

2018年12月お料理教室　中級コース

イタリア料理教室Aurora/アウローラ、12月中級コースレッスンが終了いたしました

今月のメニューは、

前菜が、おもてなし3種のプチ前菜

* パルマハムとマスカルポーネのムース

* 大麦とグラナパダーノチーズのマリネ、パルマハム巻き

* パルマハムとルッコラのバルサミコクリームサラダ

プリモが、ほうれん草入緑のパスタのカネロニ

セコンドが、牛肉のマルサラチーズクリームソース

ドルチェが、フルーツゼリー添えのグラナパダーノチーズクリームババロア

でした。

今月はカイハウスクラブ×ELLEグルメの“パルマハム&グラナパダーノチーズ販促企画”タイアップレッスンを行いました。パルマハム&グラナパダーノチーズをご試食いただき、それらを使ったクリスマスメニューをレッスンさせていただきました。

メニューを考えるのがとても楽しかったです。

ご参加くださあった皆様、ありがとうございました

2018年12月お料理教室　基本コース

イタリア料理教室Aurora/アウローラ、12月基本コースレッスンが終了いたしました

今月のメニューは、

前菜が、グラナパダーノのスフォルマティーノ、パルマハム添え

プリモが、パルマハムとグリーンピースのタリアテッレ

セコンドが、豚肉のパルマハムプルーン巻きロースト

ドルチェが、苺とグラナパダーノチーズのパンナコッタ

でした。

ご参加くださった皆様ありがとうございました

今日はオーダーメイドレッスンを行いました。

メニューは、

サーモンとアボカドのタルタル

ゴルゴンゾーラとりんごのリゾット

グーラシュ&パスタビアンカ

ナポリ風ババ

でした。

すべてリクエストいただいたメニューです。

今年のオーダーメイドレッスンは今日で最後でした。今年一年ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。また、来年もどうぞよろしくお願いいたします。