静岡・瞬(後半) | ちまりのブルゴーニュワイン日記

ちまりのブルゴーニュワイン日記

日頃のおうちワイン、たまに外のみもあるかも、大体はブルゴーニュです。

続き。


アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン・1er Cru・クロ・サン・ジャック2004

見たとき、うおーっなりました(笑)

ただ、期待が高すぎたのか、最初から香りがでておらず変化も少なく、ルソーっぽさに欠ける。04らしい青さはあるんですが、マスキングされてる、暗闇の中もがいても届きそうにない。閉じてる、のか、なんというか。最後ちょっとだけ良くなってきた位。消化不良の1本。

白焼き
手前が身延川、奥が浜名湖。

浜名湖の方が脂があってジューシー、大きく歯ごたえあり味わいがあるのは身延川。手前の黄色いのはマカ。癖のあるホースラディッシュみたいな味。

ピザ
これまた美味しい。うーむ。
あれ、ここ鰻屋...

ドミニク・ローラン・シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ1997

標高高そうなミンティな感じでシャンベルタンらしさが出てて美味しい。

とり貝
串焼き

蒲焼き
もう美味いっすねー。
持って帰りたいw

ただこの辺りでだいぶお腹いっぱいになってきてた。もう少し余裕ある時にがっつきたい気も(笑)

デザート

良いラインナップですね。

憧れのお店によーやくこれました。貸切だったのでそれも良かったな。こりゃ予約困難になるよなって思った。

また来れたら良いな〜

ありがとうございました🙇