新宿伊勢丹
OLIOTECA -オリオテカ-
料理にオリーブオイル、、、というと
もう当たり前の存在ですが、、、
その中でも
グッッッとフレッシュな風味と苦味を感じられるオリーブオイルまで揃っていて
かつ！！
試食できるこちらのお店、、、
（ちゃんと使いやすいフローラルやマイルド系もあります！）
コロナ〜体調不良〜小麦アレルギーになってしまったもので、、、
最近はめっきり行けなかったんですけど
ちなみに私、、、こうみえて！
割とオリーブオイルオタクです！！！笑
ここのお店のオリーブオイルはほとんど制覇してます！！笑
RAVIDA
LETIZIA
MONTE ETNA
ORSINI
la molazza
BAGLIO
まだまだ廃盤？のものも、、、
色々とオリーブオイルは練り歩いてます、、、、
ここの店頭にあるいろんなオリーブオイルメーカーの中でも
特に印象に残ったのは
BATTAというオリーブオイル、、、
今はもう置いてないみたいですが、、、
私の好みは青みが強く
フレッシュな香りと程よく強い苦味
わりとストロング系のオリーブオイルが好きなので
きっと好みは別れるところですが、、
このガツンとくるポリフェノール特有の苦味が
たまらねえんすよ、、、
あ、多分！
ビールの苦味がお好きな日本人なら共感してもらえるかも、、、
笑
、、、でも喉越しはまとわりつく辛さがあるので
よく考えたら全然違うかもーーー！www
↓GIACHI(ジャッキ、ジアキ）のオイルも香りよし苦味良しです。
今回紹介してもらった
フォンテ・ディ・フォイアーノのグランクリュは
凄かった。
通常！
オリーブオイルのポリフェノール量は
1L当たり300mgをうろうろ、、、
ところが、、、、、
紹介してもらったグランクリュは
1000越え、、、
↑計り知れないオリーブオイルのポリフェノール量に慄きますぜ！！！
ポリフェノールしっかり感じられて辛いっす！！笑
でも辛く、苦いけど
しっかりうまかったー！！！
むしろ1000あるのに
食べやすい！！
健康目的にもグランクリュは最高です！！
↓三越伊勢丹の公式にしか在庫なかった
フォンテ・ディ・フォイアーノ グランクリュ ２５０ｍｌ 4,860円（税込）
↓気になった方はオリオテカのホームページどぞ！
今回はやっぱでも香り重視な気分だったので、、
イタリア、ウンブリア州のヴィオラ！
イル・シンチェーロにしました！！
値段もお手頃になってたので有難いですね
でも価格関係なくめっちゃ香りがこの時の私に合ってグリーンのいい香り
（激抹茶といい、、好きねーw
バゲットに塩とオリーブオイルっていう
世界一オリーブオイルの美味しい食べ方を
今年は久々にやりたい！！！
小麦アレルギーだから気をつけないとだけど！
でもほんの一切れならきっと大丈夫！！笑
その後はお隣の催事も覗く。
ここの薔薇の製品が素晴らしすぎた！！！！！！
完全無農薬で肥料も手作りの薔薇生産者さんなんですけど、、
ここのローズウォーター、、、
たっけぇけど！めちゃくちゃよすぎた。
ちょっと混んできちゃって買えなかったんだけど
ネットでも買えるみたい！！
生産量が限られてるようで
次回は3月に入荷するみたいです
↓公式です！
そのあとはお腹が空いたので
ドミニカのスープカレー食べて、、
ヤマモトコーヒー寄って、、
ディスクユニオンみて帰り！！！
ほしいレコードとはなかなか出逢えない、、、
オリーブオイルよりも険しい、、
しかも全体的に値上がりしてる、、、、
まあ今日はこんなもんですww
明日はスープカレーの記事書きます！
めちゃ暖まったー
ではでは！
↓今日買ったオリーブオイル🫒香りがいい！！爽やかでガツンちゃんとあります！！！笑
↓オリーブオイル！
この食べ方もよきですよね！！！
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