布恒更科 【蕎麦・大森】

【訪問日：2013年12月】

遠方から足を運ぶ人も多いという、大森にある蕎麦屋『布恒更科（ぬのつねさらしな）』

外観

ラーメンとは違い、普段お蕎麦を食べたいとはあまり思わない私ですが、更新を毎日楽しみにしている大ファンのブロガーさんが、こちらの季節限定”鴨南ばん”を紹介されていて、その迫力あるヴィジュアルに一目惚れしてしまい、年越し蕎麦を兼ねて年末にお邪魔しました

　　　　店内

昭和38年創業の老舗蕎麦屋らしく、一軒家造りの雰囲気ある佇まい

アラフォー、アラフィフと歳を重ねていくごとに、こういうお蕎麦屋さんで食事をする機会も増えてくるのかもしれません

鴨南ばん ￥2,700

こちらがお目当ての”鴨南ばん”
お値段は￥2,700とちょっとお高めですが、この存在感ありまくりの鴨を見れば納得です

ソテーされた鴨肉はゆうに1センチ以上あり、お箸で持ち上げるとその重みがずっしりと伝わってきます
それが惜しげも無く4切れ盛られ、更にゴルフボール級の鴨つみれに、長ネギが3本、三つ葉と、完全に蕎麦よりも鴨が主役？
また、こちらの冷たい蕎麦の蕎麦つゆは、関東育ちの私でも引いてしまうほど真っ黒く辛めなのに対し、鴨南ばんのつゆは、鴨脂の甘みとコクがつゆにたっぷり溶け出していて、甘みのあるまろやかな味わい

これは、今シーズンまたもう一度食べに行く可能性のある、満足度高めの1杯でした


布恒更科

住　所：東京都品川区南大井3-18-8
電　話：03-3761-7373
営業時間：月～土　昼　11:30～15:00（Lo 14:40）
　　　　　　　　　　　　夜　17:00～20:00（Lo 19:40）
　　　　　　　祝日　11:00～15:00
定休日：日曜日
H　P：http://www1.cts.ne.jp/~masu/shinagawasoba/nunotsune.html

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画像は全てiPhoneで撮影したものです
　　　こんな綺麗に撮れますし、私のはシャッター音もしないので、本当にもうコンデジっていらないかも