手作りソーセージ

とうとう買っちゃった～

手作りソーセージキット

でっかいフランクフルト作るんだぁ～

豚肉の一度挽きを買ってきて

フードプロセッサーに

豚肉 800g

ソーセージスパイス 大さじ2弱

砂糖 大さじ2弱

塩 小さじ1

氷水 240g

をいれて混ぜたものを豚腸に詰めたよ

豚腸、初めて触って

デリケートかと思いきや

ひっぱっても破けないしかなり強い

確かに、

腸がすぐやぶけたら生きていけないもんね

じゃーーーーーーーん

初めてにしては上出来だと思うんだけど

ネジネジしたら

10本できたぁ

茹でたよぉ～

低温で茹でるのがポイントらしい

ソーセージが割れちゃうんだってさ

70℃から75度付近で20分

かんせーーーーい

1本、夫とつまみ食いしたよ

おいしぃぃぃぃい

音楽

アベンジドセブンフォールド

サマソニで見てから

とーーーーーっても好きになったんだ

かっこいい

初めての釣り

海釣りの初体験

職場に釣り名人がいるとあって

この計画が進んだんだぁ～

結果はボウズだった私だけど

船酔いもなく海風が気持ちよくて

楽しかったぁ

鯛、サバ、アジ、イサキが大量とはいかないけど

釣れたよぉ～

先輩、サメ釣ってた（笑）

ほんとは魚をぶら下げて帰宅する予定だっんだけど

冷凍漬けマグロを買って帰宅～

⚫︎マグロ漬け丼

⚫︎まいたけの清汁

⚫︎新玉ねぎサラダ

⚫︎ジャガイモと人参の煮物

「漬けマグロ大好き」という

夫のやさしさが身にしみたわぁ～

夫よ、釣ってくるといったのにごめんよぉ～

次回、行くことがあったら

釣ってみせよう

マグロアボカド丼

久々の生魚～

⚫︎マグロアボカド丼

⚫︎ワカメの生姜味噌汁

⚫︎白菜の胡麻和え

⚫︎新タマとトマトのジュレサラダ

美味しかったぁ～

ポン酢ジュレ作ってみたんだ‼︎‼︎

出し100ccに大さじ1弱のポン酢に

4gのゼラチンを入れただけぇ～

簡単で見栄え抜群

音楽

Helloween

かっこいいなぁ～

ラウドパークが楽しみ