おはようございます。
イケメンです。
初めての回は緊張しますね。笑
マニアックな講座なのに、ご参加頂いた皆様。
どうもありがとうございました。
まぁ、なんで藁から納豆ができるかなんて、不思議な話ですよね。
藁１本に1000万個の納豆菌が付着していますが、元気に活動する環境を与えると、爆発的に菌が増えるんです。
藁を持ってドヤ顔。笑
昔は当然、菌を目で見る方法はありませんでした。
たまたま茹でた大豆を、収穫した藁でくるんだ人がいて、
それをたまたま一定温度で保管をしたら納豆ができた。
偶然が重なって、納豆が生まれたんですよね。
なんだか素敵な話ではありませんか？
その後は、寿司飯の作り方と手巻き寿司を。
手巻き寿司って名前ですが、手に持って巻かないのがコツ。笑
せっかく寿司セットがあるので、胡瓜を使った細巻きの巻き方もお伝えしました。具体的に寿司飯が何ｇって書いてあると、お家でも巻きやすいですしね。
早速ですが、参加者さまの声です。
☆楽しかったです。子どもたちもとても喜んでいました。家でもチャレンジしてみようと思います。（鹿田さりさま）
☆とてもおもしろかった。一度生イケメン氏のお顔を拝みたかった！（伊藤美幸さま）
☆いろいろ準備するのが大変そうだったのでちょっと悩みましたが、いざ参加してみたら楽しかったです。（OAさま）
☆実際に完成したものを見たり食べさせてもらったりしたので、家に返ってからも自分でできそうです。（匿名）
☆手巻き寿司の作り方がわかって良かった。（匿名）
☆まさか藁から納豆ができるとは思っていなかったので、ぜひ作ってみたかった。（OSさま）
☆温度管理だけでできそうな気がした（匿名）
今回の肝は、万一藁で包んで失敗したらどうしようかって事。
なので、合計4つの納豆の作り方をお伝えしました。
選択肢があると、再チャレンジもしやすいですから。
今回の参加者さんに限り、藁を追加でお分けすることができますので、良かったらメッセージなどでお問い合わせくださいね。
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●本日以降の店休日（増減の可能性あり）
情熱弁当の宅配弁当は不定休です。
不在時のお電話は、留守電にメッセージ録音をお願いします。
8月12日～15日、18日、24日、28日
9月7～8日、12日、22日、23日、28日
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●【8月13日～15日】『完全予約制』元気が出る！真夏のオードブル
夏を元気に過ごして頂きたい。
そんな想いで、お盆期間中の特別メニューをお届けします。
詳しくはコチラから。
●【8月18日】土の子農園見学ツアー開催
覚王山情熱マルシェやミーツオーガニックマーケットでお馴染みの
農家さん。岐阜県東白川市の畑にお邪魔して、畑で楽しく過ごします。
夏休み中のお子さんもぜひ一緒にどうぞ。
詳しくはコチラから。
●【9月7日】「家庭でできるサクサク天ぷら講座」
天ぷらって、買ったり専門店で食べるものだと思っていませんか？
専門店の道具を家庭の調理器具に置換えて、お家で上手に
揚げられる方法を直伝します。
温度計に頼らず、五感を使って揚げる方法をお伝えします。
●情熱弁当のイベント情報やイベント時のお弁当取り置きはLINE＠から
●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
選ぶのが楽しくなるお惣菜が100種類。
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【イベント＆出店情報】
●【8月24日】覚王山情熱マルシェVol.4
料理と人と場所の化学反応を楽しみましょう！
近日中に出店者募集をさせていただきます。
☆次回の出店募集開始時に、Eメールでお知らせします。
●【8月28日】「東別院てづくり朝市」
東海地方最大の市へようこそ。
手づくりフードやクラフトなど、さまざまな人気店が約200店舗。
情熱弁当では、当日の限定メニューの他
家庭でのお食事だ楽しくなる調味料などをご用意しています。
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●【8月30日】無添加惣菜販売会@情熱弁当
情熱弁当の店頭で、無添加惣菜を販売します。
住宅街のど真ん中ですが、ぜひ遊びにいらしてくださいね。
無料駐車場1台分あり。
詳しくはコチラから。
●【9月8日】TOINマルシェ＠三重県
三重県初出店です。
大きな公園で、秋の風を感じながら情熱弁当を
食べながらまったりしませんか？
ご家族皆さんでぜひどうぞ！
●【9月12日】「ミーツオーガニックマーケット」@東別院
東別院境内の、桜の木広場にて開催されます。 「ヒト・食卓・暮らしがオーガニックで結びつくマーケット」がテーマ。
詳しくはコチラから。
●【次回は9月】無添加惣菜販売会@あさひ屋さま
店主が自ら農家を回って受け取る、こだわりの八百屋さん。
軒下をお借りして、無添加惣菜の販売をさせていただきます。
当日のメニューは、あさひ屋さんの野菜が盛りだくさん。
無料駐車場が1台あります！
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