こんにちは！
元テレビ局報道記者で
「起業家や企業のPR・ブランディング」
をしている森下千佳です。
昨日は、
ひょんな事から、
娘のお友達とお泊まり会。
差し入れ美人の
お友達ママが持ってきてくれたスイーツが、
今話題の、品川駅で最も行列のできるお店の
いちごケーキでした。
みてくださいよ！
この見た目を🍓🍓
可愛いー！
映えるわあー（笑）
このお店の
コンセプトを見てみると、
“いちごの魅力を料理するいちごスイーツ専門店”
魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にも
こだわりました。
とあります。
みんな大好き”いちご”を
いちごの以上に
美味しく料理する！と聞いたら、
気になるじゃありませんか。
ブランディングうまいなあ〜。
と唸りました。
それもそのはず、運営するのは、
「ねんりん家」
「東京ばな奈ワールド」など
数々のヒット商品を世に出してきた
グレープストーンさんです。
売り方も巧みで
毎日朝夕だけに限定発売。
一日２回限定で
作りたての『いちごバターサンド』が販売されます。
行列を見ると、
バンドワゴン効果
（「多数が支持しているのならいいものであるはず」と感じ、自分も支持したくなるという大衆の心理を反映した現象のこと）で
ついつい気になっちゃうのが人間の心理。
店員さんの呼びかけによって
「今だけ！」
「なくなり次第終了！」と
限定性を強調さるから、
たまたま通っただけなのに、
なぜか
「並ばないと損する！」
「通りかかった私、ラッキー！」という気持ちになり
とりあえず列に並び、
なかなか手に入らないから、
ついでに、お友達にも
１つ２つ余分に買ってみよう〜なんて思っちゃう。
実際、
バターサンドなんて、
作りたてとそんなに味は変わらないだろうに、
あえて、限定性を出す戦略・・・
いや〜。ほんとにマーケティングが上手だなと
勉強になりました。
個人起業家でも
・売りを絞る
・限定性を出す
とても大切なので、
やってみてくださいね！
そうそう。
肝心のお味の方は、
バターサンドが、
すごーく美味しかったです♡
分厚いバターなのに、
ふわふわ軽くて
甘酸っぱさが爽やかで
甘すぎずで、
一瞬でなくなりました！美味しかった！
手土産にいただいたら、
喜ばれること間違いなし
今日も、最後までお読みいただき
ありがとうございました。
ここでは言えない裏話はこちらで
していきます！
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