桃の杏仁豆腐

７月のちいさな遊びの会で、参加者の皆さんにお出しした桃の杏仁豆腐です。

参加されている小さなお客様のためにも、エアコンはゆるくしているので、

遊んだ後の冷たいお菓子は喜んで頂けました。

甘さ控えめ、寒天の量も控えめにして。あっさり、ふるふる。

桃のソースは黄桃の缶詰をバーミックスでがーっと。

彩りも可愛くなりました

お茶は「百草水」という百種類の薬草が入った健康茶。こちらもあっさりです。