デブ菌を減らす優秀ダイエット食材！
それは・・・・
もち麦！！
うちも昨日も白米に混ぜて炊いてます
ちなみに
昨日のご飯は炊きあがったご飯に、いりごまこれでもかーーってくらい入れて、ワカメご飯の素としらすをドカッといれたものでした。
子供たちが混ぜ込みご飯が大好きなのでよくやります。
もともとは長男が病院に運ばれるくらいの便秘症＆痔（すいませんｗ）で、それを治すために白米に混ぜるようになりました。
なので特にダイエットのため！ってわけではなかったのですが、私自身お通じに問題ないのは普段から摂取してる食べ物が大きいのかなと思います。
でね！！
調べてみたらちょっともち麦率増やしてみようかと思って！！
今まで2号のごはんに大さじ2杯ぐらいのもち麦程度だったんだけど、ダイエットには3割くらいにするのがオススメみたいです。
私は糖質制限や炭水化物を抜くような食事制限はしてません。
その分、主食のお米に少し気を使うのもいいのかなって思うの。
今月の日経ヘルスにも書いてあるけど、
「糖質を制限する際に、主食をカットするのは食物繊維が不足しがちになることは意外に知られていない」
とむやみに主食を抜くことには警鐘を鳴らしてて、
ならば食物繊維をたっぷりと含む穀物にチェンジしよう
と。
もち麦にはβグルカンが含まれているので、食物繊維はなんと白米の２０倍！！
カルシウムやマグネシウムといったミネラルも豊富なので、不整脈が多い私にとってもマグネシウムが摂れるのはありがたい限り
もち麦を3割入れた白米でも
なんど食物繊維が5倍も摂れるそうよ
便秘で下っ腹ポッコリしてる人にもお勧めよね。
食べ応えや子供たちの反応見ながらうちも増やしていこうと思います。
カロリーも低カロリー。
150gあたりのカロリー
白米252kcal
玄米248kcal
もち麦ご飯198kcal
もち麦は穀類の中でも高タンパク、高ミネラルで、低カロリーなのでダイエット食材としては本当にお勧め。
テレビによく出ている小林教授によると腸内に多く存在すると肥満を招いてしまう『デブ菌』を減らすには、腸内細菌の良いエサとなる食物繊維を多く摂ることが重要で、もち麦はとってもいいということです。
ダイエットのためには3割炊き？5割炊き？
ふたつの意見があるので両方の炊き方書いておきますね。
私は3割炊きから始めよう。
5割炊きはシンプル。
白米：１合（１５０ｇ）
もち麦：１合（１５０ｇ）
お水：３００ｍｌ
※お水の量は基本的にもち麦の量の倍です。
もち麦３割炊きの炊き方（１合・２合・３号）
お米１合の場合
白米：１合（１５０ｇ）
もち麦：５０ｇ
お水：１００ｍｌ
お米２合の場合
白米：２合（３００ｇ）
もち麦：１００ｇ
お水：２００ｍｌ
お米３合の場合
白米：３号（４５０ｇ）
もち麦：１５０ｇ
お水：３００ｍｌ
参考にしてみてくださいね！
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