今日のクッキー&タルトスキルアップクラスもお一人様パーソナルレッスンでした。

今日の方も、この粉もののスキルアップクラスは2回目。
嬉しいです。
きっと前回とはまた違った視点で見ていただけたでしょう。


まずは、ウエルカムティーの
雨上がりの森



ひとしきり、料理とは別の話題で盛り上がってからいよいよ実習へ。



素直なお人柄が分かる作業、成形でした。

料理には、つくった人の人柄がよく出ます。
自分ではなかなか分からないものなので、他の人と食べ比べると分かりますよ。








今日のランチは、昨日の夕飯につくった新作のメニューを特別にお出ししました。
小鉢に入っているのがそうです。
めったにありませんが、たまーにこういうこともあります。






ブラックナイト




ホワイトレディ




ピンクのモーツァルト(スープ)



こちらは用意しておいたものです。
簡単でおいしいスープです。
5月のベーシッククラスで作ります。


チョコバナナタルト



とてもおいしくいただけました。

このクッキー&タルトスキルアップクラスは、5月にも開催しますので、未受講、受講問わず、ぜひいらしてくださいね。

粉ものの魔術師! クッキー&タルト
スキルアップクラス

5月13日(土)


明日は、アボガドのワンベジクラスです。
楽しみにしてくださっている皆様、お待ちしております♪


そして、来週の金土曜日はスペシャルクラスです。

3月24日(金)25日(土)<春の麺クラス>


ベネチアンふきのとう

ベネチアンふきのとう.jpg

春の味覚、ふきのとうで作ったパスタ。

これが絶品です。
ふきのとうの苦みが過ぎないようにうまく調節しています。

毎年、春になったら食べたくなるメニューになるでしょう♪



弥生ラーメン

弥生ラーメン.jpg

3月なので弥生ラーメン。

本当に本当に野菜がたっぷりです。
しかもみんな有機か自然栽培の野菜です。

贅沢です。
しあわせです。

この弥生ラーメンを初めて作った時、食べ終わってふと隣を見ると、息子が食べたそうにしていました。
少しだけでもあげればよかったと思ったけれど、あとの祭り。
つい夢中になって食べてしまいましたよ。
あまりにもおいしいんだもの。


okawari☆chielcookinghouse.jp
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ベーシッククラス

レギュラークラス

スペシャルクラス

スキルアップクラス



初めていらっしゃる方は
スタートクラスかベーシッククラスがおすすめです。

ただ、同じクラスが次にいつ開催できるか分かりませんので
受講したいクラスがありましたら、その時にぜひいらしてください。


6月の予定
ちえ~るクッキングを始めようスタートクラス 

4月8日(土)
ちえ~るクッキングの基本調味料や甘味を学ぼう♪シーズニングクラス 

3月26日(日)27日(月)
ちえ~るクッキングの料理に親しもう♪ベーシッククラス ラグードミレット他全5品

4月2日(日)3日(月)
ちえ~るクッキングの料理を楽しもう♪レギュラークラス アラベスク他全5品

3月19日(日)
1つの野菜で5つのメニューワンベジタブルクラステーマはアボガドです。

3月24日(日)25日(月)
ちえ~るクッキングの料理の幅を広げよう♪スペシャルクラス <春の麺クラス>ベネチアンふきのとう・弥生ラーメン

4月9日(日)10日(月)
ちえ~るクッキングの基本的な料理技術を身に着けよう♪ カラッとおいしく!揚げ物スキルアップクラス  


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