おいしい雑穀の炊き方スキルアップクラス
1月15日(日)16日(月)
会員 10000円
10:30~14:00 (~15:30)


種類別に異なる雑穀の炊き方をレクチャーします。
これができれば雑穀料理は楽勝です。

ちえ~るで扱う雑穀の種類は多く、炊き方もいろいろと異なります。
はじめのうちは慣れなくて、どう扱っていいかわからなかったり、逆にある程度慣れると、面倒に感じることもあったりするでしょう。

でも!
実は、思うほど面倒ではありません。
それに、難しくもないです。

コツさえつかんでしまえば、何も考えずにスイスイと炊けます。

ただし、コツをつかむには頭で分かってもダメですね。
実際に炊いているところを目で良く見て、イメージをちゃんとインプットすることです。

細かい順番も、自己流ではなく、おすすめの通りにやってみると、あら、カンタン!
慣れてくると、手が勝手に動くようになりますよ。

そうです。
慣れて、手が勝手に動くようになるほどに、雑穀を炊いてくださいね。

どうも面倒で・・・、どうも苦手で・・・。
そういう人は、ちょっと雑穀の出番が少ないですよ。

白米に4穀ブレンドを入れるだけでなく、おかずに雑穀を使うようにすると、体の調子がかなり良くなります。

すでに自分では分かっている方も、確認のために受講されるのもおすすめです。

それに、今回のメニューは、雑穀を使った簡単なおかずばかりを集めました。
これは、どうしても雑穀を使うと手間がかかるメニューが多くなるなかで、貴重なメニューだと思います。

というわけで、メニューの発表です。



グリーンシャトー

グリーンシャトー.jpg

雑穀はいなきびを使っています。

パンに塗って食べるとおいしいディップです。
その他、サニーレタスにはさんで食べてもおいしいです。



タカキビーフ

タカキビーフ.jpg

高きびが牛肉のような感じに近いです。
なので、タカキビーフ。

これなら肉じゃないので、たくさん食べてもOKです。

からしやマスタードをつけて食べたい感じ。
パンにやっぱり合いますよ。


あと一つは、こちらです。

リフィート

リフィート.jpg

アマランサスをたっぷり使っています。

トッピングに刻み海苔なのですが、これまたパンに良く合うおかずです。

味としては、私はすごく好き❤
思い出すとよだれが出そう。



これだけ、雑穀で簡単なレシピを集めるのはちょっと大変だったというか、とっておきのを探し出してきましたって感じです。

手間がかからずに、雑穀を食べたい!
そんなときにお勧めです。


お気づきでしょうが、どれもパンに合う雑穀簡単おかずです。

それならば、ちえパンを焼きましょう♪
もちろん、ちえパンのレシピもお教えします。

ちえパン

ちえパン.jpg

どっしりと味わい深いパンです。
他のパンは食べられなくなります。


もちろん、ごはんと食べてもOKですよ。
最終的には、ちえ~るを食べると必ずごはんが必要となりますので、ごはんに合わないわけではありません。


皆さんのお越しをお待ちしております♪



ベーシッククラス

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初めていらっしゃる方は
スタートクラスかベーシッククラスがおすすめです。

ただ、同じクラスが次にいつ開催できるか分かりませんので
受講したいクラスがありましたら、その時にぜひいらしてください。


1月12日(木)
ちえ~るクッキングを始めようスタートクラス 

1月8日(日)
ちえ~るクッキングの基本調味料や甘味を学ぼう♪シーズニングクラス 

1月29日(日)30日(月)
ちえ~るクッキングの料理に親しもう♪ベーシッククラス ブロマヨグラタン他全5品

1月9日(祝・月)10日(火)
ちえ~るクッキングの料理を楽しもう♪レギュラークラス ブロッコリーファーザー他全5品

1月22日(日)23日(月)23日(祝・金)
ちえ~るクッキングの料理の幅を広げよう♪スペシャルクラス <冬の麺クラス>ケンケンうどん・津軽海峡冬元気 

1月15日(日)16日(月)
ちえ~るクッキングの基本的な料理技術を身に着けよう♪ 雑穀の炊き方スキルアップクラス  


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