芳賀裕子さんのご飯を食べに行ってまいりました～～～～
芳賀裕子さんをご存知ですか
・・・
一部の知らない方のために解説しますと、
前職？は、物理学者で
（「研究者、してました。」参照）
現在はピラティス＆ヨガのインストラクターとして活躍中で
って今、改めて自己紹介欄を拝見したら、
「ピラティス ヨガインストラクター
骨盤ビューティーヨガティーチャー。
子育てをしながら、フランスに一年間滞在。
その後、毎年のように、子供を連れ、
ドイツ、スコットランド、ルーマニア、アメリカを旅しています。
その間、レッスンは、お休みさせてもらっています。
物理学博士（東北大学理学部）、
茶名 芳賀宗裕（茶道歴 18年）、空手黒帯。」
………空手黒帯
ピラティスとかヨガとか茶道だけじゃなかったのか………
なるほど……いやいや……改めて尊敬。
という訳で
どこまでも極める女子
芳賀裕子さんですよ。
そんな、色んな意味で玄人な裕子さんですが、料理も素晴らしいです。
（そして、お菓子も………）
レシピ本が出ているくらいです……
「はがゆうごはん」電子書籍 発売中
という訳で、裕子さんのこだわり料理記事と共に、
本日の手料理をご紹介しまっす。
お皿にもこだわりが。
かわいいひょうたんのお皿
「私の料理がおいしい理由 五感を使って料理する」
「私の料理がおいしい理由 人参を、縦に切ってみる」
（お料理はもちろん美味しくて、
さらに、タレとかソースがまた絶品だったのだけど、
そっちの写真撮るのをけっこう忘れてたわ…）
「私の料理がおいしい理由 料理の作り方～食感を想像する」
「私の料理がおいしい理由 皮も茎も捨てません 普通の野菜と思いましょう」
そういえば今日のテーマ？はエスニック料理、だったのでした。
「私の料理がおいしい理由 ご飯を炊くように、パンを焼く」
「私の料理がおいしい理由 一番シンプルなパンのレシピ」
「私の料理がおいしい理由 出汁をとる時～鰹節を手軽に使います」
どれもこれも、ホントーーーに美味しいの…
「私の料理がおいしい理由 バターとマーガリン」
「私の料理がおいしい理由 バターとマーガリン～バターは本当に高いのか」
「私の料理がおいしい理由 煮干しは、水につけておく」
↑これは、
↑このお肉につけて食べました
これにはテンションダダ上がったぁぁぁ
「私の料理がおいしい理由 レシピに書くのが難しい」
「私の料理がおいしい理由 献立は、季節とともに」
「私の料理がおいしい理由 これが、我が家のガスオーブンです」
「私の料理がおいしい理由 鶏胸肉の下処理」
「私の料理がおいしい理由 鶏胸肉の料理の仕方 肉と皮を分けて調理する」
「私の料理がおいしい理由 味を見ながら組み立てる」
「私の料理がおいしい理由 小麦を使わないガトーショコラ」
（これは、まだ料理が来る前のテーブル…
美しい帯が敷いてあったのですよ～～～
なんて粋なおもてなし～～～
）「私の料理がおいしい理由 じゃがいもは、茹でずに丸ごと蒸します」
「私の料理がおいしい理由 ケーキがパサつかないコツ」
「私の料理がおいしい理由 スパイスを使ってみる」
デザート
もっちりとあったかくてほんのり甘くて美味しいぃぃ～～～
「私の料理がおいしい理由 タンドリーチキンの作り方」
「私の料理がおいしい理由 気になったら、則アレンジ！柚子ペーストの作り方」
「私の料理がおいしい理由 とろとろ肉味噌は、水をたくさん入れるのがコツ！」
食後のコーヒー…
普段そんなにコーヒー飲まないけど、裕子さんのコーヒーは…
「私の料理がおいしい理由 玉ねぎの皮の剥きかた」
「私の料理がおいしい理由 冬だけの美味しさを楽しむ～寒締めほうれん草」
「私の料理がおいしい理由 究極のねこまんま」
（持ち帰りで購入させてもらったタルトシトロン～～～
食べるのが超楽しみです～～～～
）「私の料理がおいしい理由 ホットビスケットの作り方～イギリスのスコーン風」
「大切です！家庭内アウトソーシング 手打ちパスタとお菓子作りで思ったこと」
「はがゆうおやつ スイーツ写真集」
（これ、閲覧注意。目の毒です…
見ると注文したくなっちゃうよ～～～～
）あーーー裕子さんの手料理最高
ありがとうございました＆ごちそうさまでした
楽しい企画にお誘い下さった、皆川公美子さん
ありがとうございました
という訳で、最後に、
～～本日、ご一緒した皆さま（濃すぎるメンバー…）のブログを貼っておく～～
アートとエネルギーの感性が飛びぬけている、
シアワセ系お茶会のプロ、クミシュラン皆川公美子さん
写真家＆クリスタルボウル奏者の渡辺美香さん
ふんわりと可愛らしい、愛と豊かさを呼び込むエネルギー調整師原口綾子さん
猫好きの美女、サイキックカウンセラー波岸歩さん
（私的、カリスマサイキッカーです）
実は初対面だった…スピリチュアルエステシャン江口アサミさん
（私信：明るい写真が撮れなくてごめんちゃい）
あ、そうそう、桜も見に行ったのでした。笑
料理がおいしすぎて途中まで桜を忘れていた………
散っても綺麗だなんて、最高だよね。