茨城県取手市で
アイシングクッキー・フラワーケーキ教室を
しています三橋千恵です
今日はアイシングクッキーの保存方法について
お伝えしますね！！！
アイシングクッキーは
名前は「アイシング」とつきますが
氷のように固まるため
そのように呼ばれますが
常温で保存しましょう〜！！！
冷蔵庫で保存ですか？と聞かれることが多いですが
常温です！！！
アイシングクッキーは湿気も苦手です💦
以前梅雨時にレッスンをした時
事前に塗り込んだクッキーに
細かいヒビがいくつも入っていたことも…💦
それ以来、梅雨時など
湿気が多い時は
乾燥剤を入れたタッパーごと
ジップロックに入れて
保存しています
お家にシーラーがある方は
アイシングクッキーを作った翌日
完全に乾いてから
乾燥剤を入れて密封してくださいね！！
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生徒さんによく聞かれる！
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