こんにちは!三橋千恵です

 

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レッスン⑤はイングリッシュローズ、ローズ、つぼみ、リーフ
三日月型の飾り付け方、アンティーク調のケーキの作り方を学びます
 
 

 

 

繊細なローズ

 

サロネーゼ協会独自の口金と絞りを使ったローズ

 

 

とっても繊細な花びらが絞れる分、少し難易度が高いローズ

 

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でも白、ピンク、赤の順に絞っていくので

どんどん仕上がりが良くなっていくのがこのローズ

 

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この口金(くちがね)は繊細な分、花びらが巻きたい方向に行ってくれないところが

花芯や花びらを絞る時に難しかったのですが

 

 

何度もアドバイスを頂きながら、意識して絞ることで

少しずつコツを掴んでいくことができました

 

 

レッスン時間内は私自身とても難しかったのですがレッスン後に

復習と練習を繰り返し、なんとか卒業制作にも入れたかったローズを入れることができました

 

 

花芯と花びらがしっかり形になるように、練習時に習得したコツをお伝えできればと思っています

 

 

 

お花を絞った後には、蕾やリーフで飾り付けをしていきます

この蕾やリーフがあるから、華やかさが増すんですよね♪

 

 

私自身もレッスン後にフラワーケーキを作った時には同様に蕾とリーフで飾り付けをしましたよ

 

 

 

 

アンティーク調のブルーのケーキ

 

 

ケーキの側面のアンティーク調の模様の出し方とピンクや赤に合うブルーのケーキ

 

 

このカラーの組み合わせも私にとっては普段しない組み合わせだったので

とても新鮮で学びになりました

 

 

そして、この三日月型がとっても可愛いんですよね♪

私の卒業制作もこの形にしたのですが、この方法もここで学べますよ

 

 

ラストは卒業制作!

私の例を参考にお伝えしていきますね!!

 

 

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