今日のランチはチキンカツ!
久しぶりに出雲市の「ゆう徳」に行ってみました。
昔から、
豚カツといえば「ゆう徳」でしょう~。
この店とにかく静かです!
昔と変わらない大将は、とにかく静か!
一切無駄口を叩かない!
黙々と仕事をする。
完全に職人!
その静けさと緊張感がまたいい~!
今はそうでもないが、
昔はその雰囲気が恐かったなぁ~。
僕はヒレとチカンカツ定食
妻はヒレ&エビカツ定食
味?
聞くの?
旨いに決まってるでしょ!
さすが「ゆう徳」
カツが旨いのは当たり前ですが、
生野菜と米がバリ旨!
キュウリをかじった瞬間、「えっ!」と思ったもんね。
なかなか味わい深いキュウリでした!
勿論、キャベツやトマトも美味しかった。
ゆう徳の大将は、そうとう食材に拘ってますな!
店を出た瞬間妻と二人、
「野菜が凄い!」
「米も銀銀!」って、
思わず口からでた。
御馳走様でした!
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