ブログはもちろんのお久しぶりで
ごめんなさい・・・・
なのですが、
本日のお久しぶりはこちら
トリュフ入りガトー・ショコラ
久しぶりに焼きました。
一度凍らせたチョコレートトリュフを中に入れて焼いた
ガトー・ショコラ。
これも好きな方が多いお菓子のひとつ。
もちろん私も大好き。
連休中のあんなことやこんなことを
書こうかと久しぶりにＰＣ開いたら、
うーーー雷
怖いからまた後にするね。
日本全国たいしたことにならずに
空に消えてくれることを祈りつつ・・・・。
ではでは、
またね。
いやあ～ びっくりした。
前回のブログ更新日 4月18日だって・・・。
今日が5月1日。
そんなにたったかーーーー？
本当にびっくり。
そして、
大変失礼いたしました。
そして非常にお知らせが遅くなってしまって
こちらも申し訳ございませんなのですが、
今週はプチシュブお休みをさせていただきます。
5月2日 3日 4日 の3日間はお休みになります。
旅行？
と～んでもない！
田植えですよ。田植え
シュブ男の実家の田植えのお手伝いです。
とは言え、農業未経験の私が素晴らしい戦力になるはずもなく、
お勝手辺りをうろうろして、ご飯の支度を手伝ったり、
子供達の遊び相手になったり、
そんな感じです。
おお、大切な役割がひとつ。
お義父さんのビールのお相手
シュブ男、も弟も、お義母さんも、他のお嫁さんも
ほとんど飲まないので、
私が行くと、お義父さん、お昼ご飯から
「飲め！」
そう言ってプシュ！としてくれるのです。
そして二人で乾杯！となるわけです。
私は父を早くに亡くしているので、
色んなことを沢山知ってるお義父さんの話を聞きながらの
ビールはとても楽しみ。
本当にふつつかな嫁でございますが、
みんなにかわいがってもらって
それは本当に感謝しています。
と、言うわけで、
連休中は大切な、そして、
私の唯一の役目を果たしに実家に行っておりますので、
大変申し訳ございませんがお休みになります。
来週からは通常営業です。
先週の金曜日に、お菓子教室の生徒さんからお電話があり、
会話の最後に、
「それでは先生、
行ってらっしゃい！」
私も、
「はい、それでは
行ってきます」
そう言って電話をきりました。
お互い何の違和感もなく、
ごく自然に。
「さようなら」でしょうーフツー
週末のビール星への搭乗、
認知されすぎです
でも、ブログ見てくれてるんだね。
嬉しかったです
休み中も嫁シュブ子の近況報告できるように
頑張るね。
みなさんも、楽しい連休になりますように・・・。
ではでは、
またね。
昔、
お菓子の勉強で東京のとある先生のアトリエに通っていたときのこと、
私の中の焼き菓子のイメージを大きく変えることになる
お菓子との出会いがありました。
それが、「オレンジのタルト」。
それまで焼き菓子と言えば、
クッキーやパウンドケーキ。
それも、子供の頃のパウンドケーキと言えば
「不二家のスコッチケーキ」
これ、若い人は知らないんじゃない？
私なんて、コマーシャルで流れてた歌も歌えますけど・・。
「ふーじーやースコッチケ～キィ～」
って、こんな感じよ。
ま、兎に角、季節感や香りとは対極にあったものだったのよね。
ところが、
アトリエで作った焼き菓子オレンジのタルトは、
バニラビーンズとシロップで煮たオレンジのスライスを
タルト生地とアーモンドクリームの上に乗せて
焼きこむお菓子だったんだけど、
鼻から突き抜けるオレンジの香りが強烈で、
その頃、新聞配達をしながらアトリエに通っていたんだけど、
翌日の配達のとき、
早朝のまだ何のにおいもしない住宅地の中で、
ふっと鼻によみがえってきたの、オレンジの香りが。
前日に食べたオレンジの香りが、
鼻からふっと朝の町に抜けていくの。
本当に衝撃的なそして、
感動的な体験で、
あれからもう15年くらい経ってるけど、
私の原点のような体験で、今でもあの朝のこと
ふっと思い出したりするのよね。
で、
まあ、たいそうなことはないただのお菓子やの私ですが、
食感と、香り。
これがお菓子を作るうえで私が大切にしていること。
実はフランス人は嫌いな、でも日本人は大好きなシフォンケーキは
そのふわふわ感が身上。
だから、シフォンは口でしゅわっと溶けるようなイメージで。
ガレットはバターの香りが力強く感じられるように。
ショコラアマンドは苦味のきいたココアを前面に出して。
そして、オレンジのタルトはもちろん
鼻に突き抜けるオレンジの香りを感じてもらえるように。
なーーーーんてことを考えながら、
と言うか、
なーーーーんてことに少しでも一歩でも近づけるように
日々お菓子を作っている微力なシュブ子なのでございます。
そんな「オレンジのタルト」
本日焼きあがっておりますので、是非お試しくださいませ。
それから、
ここのところ「きび砂糖のシフォン」が続いておりましたが、
今週は「きなこミルクシフォン」が焼きあがってます。
香ばしいきなこの香りのふわふわシフォン。
緑茶にも合いますよーー。
といったところで、今週もプチシュブオープンいたしました。
お店の前の桜も満開です。
お時間のある方は是非遊びにいらしてくださいね。
え？
息子ですか？
（誰も聞いてないって・・・
）
ええ、もちろん元気ですよ。
先日はお店のレジの数字を押すキー、あるでしょ？
あれ、
所々油性マジックで塗りつぶしやがって
ったく
ま、健在・・・ということです。
おかげさまで・・・。
結局息子ネタがしめになってしまいました。
スミマセンです。
それでは、
またね。
ホント、
すっごいお久しぶりになってしまいました。
のぞいてくれていた方、申し訳ございませんでした・・。
元気でしたよ、もちろん。
夕方お店にお客様がいらっしゃると、
お話ししたくてお話ししたくてお店に飛んでいく息子。
その息子を見て、
「 あ、
これが、あの息子さん・・。」
と言われることが多くなった微妙な有名人の息子。
もちろん彼も元気でした。
前回のブログで、義母と保育所の帰りに買い物に寄り、
私の分のビールを買わせた息子の話をしましたが、
まあ、どうでもよいような後日談がありまして。
あの日、
寝る時間になり二階の寝室への階段を上がりながら突然、
「 あーーー！！！
おかあさん、ごめんごめん！！」
と、大きな声で私に謝る息子。
ん？どうした？
「 おかあさん！
ほんっっっっっっとごめん！！！」
ん？なんだ？
「 ごーめん！ごめん！
マグロ買ってもらうの忘れてた 
」
おーーー危ない危ない
義母に、嫁のビールだけではなく、
つまみのまぐろまで買わそうとしていたなんて・・
そんな、母に対してとっても優しく危険な息子は、
相変わらずのマイペースで楽しそうに暮らしていますよ。
おとといは、
終わったらすぐにお風呂に入れるように・・って、
全裸でヴァイオリンの練習していた息子。
お利口なんだか、そうでないのか・・・。
そうそう、
今週の火曜日にプチシュブの桜が開花しました！！
水曜日の雨風を乗り越えた蕾たちが、
昨日一気に開花。
今日の暖かさにさらに花は開き続け
あっという間に七分咲きほどになりました。
来週は是非、この桜を見がてらプチシュブに
遊びに来てくださいね。
今週もプチシュブに来て下さったかた、
頭にちらりとでも思い浮かべて下さったかた、
そして、このブログみてくださっている方に
心から感謝します。
ありがとうございました。
ご好評いただきました入園入学グッズフェアは先週で終了いたしました。
今週から新しい雑貨もぼちぼち入荷しております。
写真のアップができない状態のため、
この週末になんとか調整して来週には
写真をアップしたいと思っていますので
お楽しみに。
と言ったところで、
今週もプチシュブ閉店のお時間となりました。
みなさま、
よい週末を！！
ではでは、
またね。
先日、子供たちとお風呂に入っていたとき、
シャンプーが終わり、次はリンスを・・・・・
と思って、ポンプをプシュプシュ。
手のひらに広げて、髪をごしごしすると、
再び泡がぶくぶくと・・・・。
うぐっ、 間違ってまたシャンプーをしてしまった
そんな私の姿を見た娘、すかさずつっこむ。
「めっちゃ泡立ってるし！」
おーーーー
なかなかよいつっこみをするではないか
かあさんは、嫌いでないぞ、その感じ。
「めっちゃ泡立っちゃってるよね～。
いやー、間違った！」
そう言う私に、娘、さらにつっこむ。
「シャンプーかっ！！！」
・・・・・・・・・・・
いやいや、
シャンプーだ！！！って話ですよ・・
娘9才。
更なる成長を楽しみに待つ母
なのであります。
そんな母ですが、
さっき1人で入浴中、
髪を洗おうと、シャワーで髪をさっと洗い、
・・・そこまでは意識あった。
髪を洗うぞ、私は。
って、意識あった。
で、
気付いたら、
手のひらで洗顔フォームを泡立ててた。
泡だった手のひらをぱっと広げて、
そのてのひらをじっと見つめながら、
自分が何をしようとしていたのか
一瞬わからなくなった。
真っ裸で自分を見失った・・・
娘よ、
こんなときこそのつっこみだ。
頑張って成長してくれ。
本日作らせていただいたお誕生日のケーキです。
おめでとうございます。
今週も
プチシュブに来て下さった方、
ちらりとでも頭に浮かべて下さった方、
ありがとうございました。
来週も通常営業の予定ですので、
お時間のある方は是非、
遊びにいらしてください。
入園入学グッズフェアも、
来週が最終週なります。
準備がまだ、の方は一度
ごらんになってみてくださいね。
といったところで、
みなさん、
よい週末を！！
ではでは、
またね。
久々におばあちゃんとお買い物をして帰って来た息子。
以下が、息子が自分で選んで
おばあちゃんに買ってもらった物たち。
まずは、
みかん。
大好きだもんね。
そして、
ﾌﾟﾘﾝ。
お父さん、大好きだもんね。
そして、
きゅうり。
お姉ちゃん、大好きだもんね。
さらに、
ヤクルト10本。
みんな大好きだもんね・・・。
さらにさらに、
またでた。 こんにゃく。
しかも、
二つ
そして、なんと・・・・・・
発泡酒ではなく本物のビール。
お母さん、大好きだもんね
って、
姑にビールを買わせたなんて、
実家の母が知ったら
怒られますから・・
「お母さん、嬉しいでしょう」
と、笑顔の息子。
ありがとう
そして、
お義母さん、
ごめんなさい
さて、週末用のビールもゲットしたところで、
今週も明日からプチシュブオープンいたします。
お時間のある方は是非、
遊びに来てくださいね。
庭の桜の蕾も
ずいぶん膨らんできましたよ。
ではでは、
またね。
昨日は実家に帰り、
父にお線香をあげ、手を合わせ、
シュブ子はこれからも頑張るので
見守ってくださいね。
とお願いして、
写真の父とビールを飲んでまいりました。
そう、
頑張る。
と、自分より年下になってしまった父親に約束したシュブ子
からのみなさまへのお知らせ。
ホームページ開設しました
１ｄａｙｓｈｏｐトンミューのスタッフと、
本当に一からこつこつと手作りしてきた
ＨＰです。
プチシュブのこと、
トンミューのこと、
焼き菓子のこと、
色んな知って欲しいこと、
伝えたいことを、
できるだけわかりやすく伝えたい、
そんな思いでみんなで作りました。
まだまだ、歩き出したばかりのよちよちＨＰですが、
みなさんともっともっといろんな思いを共有できたらな、
そんな風に思っています。
是非、のぞいてみてくださいね。
これだよ。↓
今日は、妹と私と、それぞれの子供達を連れて、
ブレックスの試合をみに行ってきたの。
ぴったりとしたパンツに、スポーツブラのようないでたち
で登場したブレクシーのチアのみなさん。
ぎゅっと締まったウエストに、細長い手足で踊る姿を見た
妹がぼそりとつぶやく。
「あんなお風呂上りのような格好で
人前に出られるんだから、
うらやましいよね・・・・」
全くだ。
自己を改善する努力のかけらもないシュブ子は
ビール星への搭乗の準備でそれどころでは
ないのであります。
といったところで、
是非、プチシュブのＨＰのぞいて
みてね。
少しずつ、だけど、
歩き続ける姿をどうぞ
見守ってくださいませ。
ではでは、
またね。
この季節、
子供達は卒業式の歌を車の中などで、
よく歌う。
保育所の息子が帰りの車の中で
よく歌うのが、
「いつの間にか僕達は
ひとりで歩いていたよ。
6年前にこの世に生まれた
小さなこの命。」
だめよ！
たとえ鼻歌でもその歌詞、
涙止まらなくて
次にお姉ちゃんを学校にお迎えに行き、
お姉ちゃんも鼻歌。
「 （歌詞はうろ覚えだけど
内容的にはこんな感じ。）
喜びに胸をはり、
この道を来たっけな。
新しい服を着て
お母さんに手を引かれて・・・」
そう、新しい服を着て、
私に手を引かれ、
と言うか、我が家の場合、
時間を間違えて、
学校に行ったら外に誰もいなくて、
父兄はみんなすでに体育館の椅子に座っていて、
あわてて娘の手を引いて、
この道を走ったっけなあ。
が、正しいのだけど・・・
な、兎に角、
つい昨日のようなそんな描写。
涙が止まらない
その後はご丁寧に、式でやる呼びかけまで再現。
「お父さん、お母さん、
今まで育ててくださって
ありがとうございました。」
そんなこと言わないでよ
もうこうなったら、涙止まらないよ。
娘には
「お母さん、私まだ
3年生なんですけど・・・・。」
と呆れられつつも、
泣いてばかりのこの季節。
今日は息子の通う保育所の卒園式で、
息子のお教室から式場になってるお部屋を見ると
当たり前だけど、もうすでに準備が整っていて、
きちっと並べられた小さな椅子、沢山のお花。
いつもと違うそんなお部屋を見ているだけで
涙が出そうになって、
あわてて帰ってきましたよ。
ちなみに息子は今度年長だから、
あと1年あるんだけどね。
娘の卒園式のときなんかは、もう、
子供達の入場から泣きっぱなしで、
それはそれはぐったりするほどでした。
泣きじゃくる親とは対照的にずっと笑っている娘に、
「お別れは寂しくない？」
と聞くと、
「ぜんぜん！ だって、もうすぐ一年生になれるんだもん！」
そっか、
終わることの寂しさよりも、
新しく始まることへの喜びのほうが大きいんだ。
なんだか、子供に教えられた出来事でした。
とは言え、
自分の子供は関係ないのに、
やっぱり涙がでてしまう子供が歌う
お別れの歌。
成長は、嬉しいことでもあり、
寂しいことでもあり、
後ろをちっとも振り返らずに
ずんずん前に進んでいく子供の姿って、
やっぱりなんだか涙が出てしまうものなのであります。
今しかないこの瞬間を大切にしようと思いながらも、日々
怒ったり、
怒鳴ったり、
けんかしたり、
意地を張り合ったり、
つい、子供と同じ目線でやり合ってしまう私が、
忘れないように手帳に書きとめ、
たまに眺めている短歌。
「 しっかりと 飯を食はせて陽にあてし
ふとんにくるみて 寝かす仕合せ 」
「 子がわれか われが子なのかわからぬまで
子を抱き湯に入り 子を抱き眠る 」.
「今」をかみ締めながら、
ぐんぐん前に向かって走って行く子供の後姿を、
笑って見守ってあげられるような、
強いお母さんになりたいなあ、と
この短歌を見るたびに思うのであります。
そうして、
自分もそんな思いで守られ
育てられたんだ、という事実が、
泣きそうになっても、頑張れる原動力に
なっているのかもしれないね。
なんだか、脈絡無くてごめんなさい。
本日は思いつくままに。
今週もぷちしゅぶに来て下さった方、
ちらりとでも思い出してくれたかた、
本当にありがとうございました。
みなさんよい週末を！！！
ね。
シュブ子の庭の梅が咲きました。
ひらきかけの蕾って、
ポップコーンがはじける瞬間に似てるなぁって、
毎年そう思いながらながめてます。
はじけそうなポップコーンが日に日に増えてきて、
春 来るね。
紅茶のビスキュイが焼けました。
これ焼いてるときって、
部屋中が紅茶のよい香りでいっぱいになって、
なんだかテンションあがります。
いつものお菓子に、季節もののいちごのお菓子も焼けてますよ。
3日間という短い日数ですが、
今週もプチシュブオープンいたしました。
お時間のある方は是非遊びに来てくださいね。
ＨＰもカウントダウンの状態に入ったよ。
年明け早々から、スタッフみんなで少しずつ形にしてきた
ＨＰです。
楽しみに待っててね。
明日はさ、あったかいって。
なんだかそれだけで、
明日が待ち遠しいよね。
明日も頑張るよ。
ではでは、
またね。
先週、息子の通う保育所に行ったシュブ男が、
「わちぇ（←息子）の上履き、小さいようだからワンサイズ大きいのに
変えてあげて。」
5歳児にしてはすでに大きい20センチなんだけど、
言われたとおり21センチのうわばきを出し、彼にみせると、
「絶対にいやだ！そんなの持っていかないからね！」
なぜだか珍しくご立腹。
言い出したら聞かないのを承知している母は、先週は20センチで過ごし
今週しらんぷりして21センチのうわばきをバックに入れ保育所へ。
月曜日はすぐにお外遊びだったので、文句を言われることも無く過ぎ、
そして、火曜日。
お教室に入りうわばきをはこうとした息子が私のところに寄ってきて、
何もいわないんだけど、
目に一杯涙をうかべて、
短いストロークなんだけど、
小さく何度も何度も私のお腹をパンチする。
とっても悔しそうに、
私のお腹を小さくパンチしながら、
目からはこらえきれない涙が、ぼろぼろっとこぼれ落ち、
搾り出すような小さな声で、
「嫌だって言ったじゃないか。
お母さんのばか・・・。
このうわばきじゃ
嫌だって、
言ったじゃないか・・・・・。」
大抵のことは、スルーする息子が、
大粒の涙をこぼしながら、
小さなこぶしを私に打ち続ける姿に、
これはただ事ではない、と思った私は思わず、
ひざをついて、両手で息子の頬を包みこみ、
「どうしたの？
何が嫌だった？
お母さんに話して。」
母の頭の中では、
お姉ちゃんのおさがりのうわばき、
新品に比べたら、お世辞にもきれいとは言えないうわばき、
お友達に何か言われたのかな・・・・・。
小さな心を傷つけてしまったのかな・・・。
下を向いたままの息子が、さらに搾り出すような声で、
「細長い・・・・・・・・。」
「・・・・・・は？」
「細長いのが嫌なんだよ」
いや、
確かに細長いよ。
21センチだからね
ま、
息子の言い分としては、
まだ少し大きい21センチだとかかとがぶかぶかすると。
歩くときにね。
そのぶかぶかが嫌だと。
そう言う事らしいんだけどね。
いろいろ聞き出すとそういうことだと、判明したんだけど。
わかりにくすぎるよ、
最初の答えが・・・
明日は20センチのうわばき持って来るから、
今日は我慢してね。
そう言ってなだめて帰ってきたけど、
その日のお持ち帰りのバックにはしっかり21センチのうわばきが入っていた。
ホントに嫌だったのね・・・・。
子供は子供の世界で、
結構必死に生きてるんだなぁ、って、
ちょっと胸がぎゅっとした出来事だったよ。
そんなことがありつつ、
仕事もしつつ。
実は只今プチシュブのＨＰ製作中でありまして、
来週には詳細をご報告できるかと。
もっともっとプチシュブのこと、
知って、そして、
一緒に楽しんでもらえたらなって、
そんな風に思ってます。
今週もプチシュブに来て下った方、
ちらりとでも思ってくれた方、
すべての方に感謝します。
ありがとうございました。
みなさま、
よい週末を！！
では、
いざ、ビール星へ！！
さらば