ニチレイフーズさんの冷凍唐揚げが、塩麹味で美味しかったものだから、今さらながら初めて塩麹の唐揚げを作ってみました。
(カロリーは度外視してモモ肉で)
あっさり味で美味しくできました。
私の唐揚げ研究は、これからも続きます。
【材料】
鶏もも肉………1枚
☆塩麹………大さじ2
☆酒………大さじ1/2
片栗粉………適量
油………適量
【作り方】
①鶏肉を食べやすい大きさに切りボウル入れ、☆を混ぜて軽く揉み、30～1時間程漬け込む。
②②をキッチンペーパー等で拭き、片栗粉をまぶして、油で揚げる。
【本日の器】
一人分のおかずやサラダ等を盛るのにぴったりのお皿です。
繊細で丁寧な絵付けが施されています。
＊Sサイズもございます。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
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【INFORMATION】
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