祖母がよく作ってくれていたちくわクルクル巻きを三連？の串刺しにして、天ぷら衣をつけて揚げました。
リーズナブルで美味しいおつまみです。
【材料】
ちくわ (小) ………3本
大葉………3枚
ベビーチーズ………1個
☆天ぷら粉………大さじ4程
☆水………大さじ3
油………適量
【作り方】
①ちくわは縦に切れ目を入れて開き、長方形にする。
②チーズを縦に3等分に切る。
③ちくわの焼き目が内側にくるように置き、大葉は縦向きに、チーズは横向きに乗せて、クルクルと巻く。
④串を両端と真ん中に刺して、残りのちくわ2本も同じように作って続けて刺す。
⑤串と串の間を切って、3等分にする。
⑥☆を混ぜて衣を作り、⑤をくぐらせて油で揚げる。
【本日の器】
お刺身を盛り付けたり、焼き魚や卵焼きを乗せたりと、様々な使い方ができるお皿です。
清潔感がありながら、温かみを感じられる仕上がりです。
輪花特有の華やかさで、食卓を明るく演出してくれます。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
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