お刺身用のアジとトマトを、先日アップした和風ドレッシングで和えて、前菜風に仕上げてみました。
わさびやブラックペッパーを加えて、大人の味にしても美味しく頂けます。
【材料】
アジ (刺身用) ………100g
トマト………1個
大葉………5枚
和風ドレッシング………大さじ4～5
【作り方】
①アジとトマトを食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。
②ボウルに①と和風ドレッシングを入れ、さっと混ぜる。
【本日の器】
花型のレリーフと透明感のある釉薬が美しい銘々皿です。
釉薬に貫入が入ることで、趣のある雰囲気に仕上がっています。
食卓がぱっと華やかになる器です。
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ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。
どうぞ宜しくお願い致します。
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