ある方から、とんでもなく上等のりんごをたくさん頂きました。私がお礼をする筋合いの方なのに、申し訳ないやら有難いやら、嬉しいやらで、箱の中を見た時、放心状態になりました。
今までこんな立派なりんごを買ったことないし、これからもないので、思う存分、堪能させて頂こうと思います。
まず、そのままで1個頂きました。
しゃきしゃきして甘くて、ものすごく美味しい♪
そして、大好きな焼きりんごを作りました。
よく暖房の効いた部屋で、温かい焼きりんごに冷たいバニラアイスクリームを添えて頂くと、これぞ至福だと感じます。
アイスクリームは、上等のりんごに失礼のないように、奮発してハーゲンダッツを買いました。いつもは抹茶オンリーですが、焼きりんごには絶対にバニラ。
簡単で美味しいので、冬のおやつにまた作ろうと思います。本当に有難くて、平成最後の冬といえば、このりんごを思い出す事になりそうです。
【材料】
りんご………1個
バター………20g
きび砂糖………大さじ2
アイスクリーム (市販) ………適量
シナモンシュガー………適量（あれば）
【作り方】
①りんごの皮を剥き、1㎝程の厚さに切る。
②フライパンにバターを熱し、①を乗せる。バターが馴染んだら、きび砂糖をふりかけ、焦がさないように弱火で絡めながら焼く。
③②を器に盛り付け、シナモンシュガーをふりかけ、アイスクリームを添える。
【本日の器】
ずっと、りんご皿にりんごのおやつを盛り付けてみたいと思っていました。
やっぱり可愛い～♪
古谷製陶所さんの器は、なんでもないような料理やおやつが、カフェ風に可愛く変身するので、大好きです。
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