主婦のお昼ごはん44 | うつわ屋店主の料理帖

うつわ屋店主の料理帖

料理覚書。
すぐに忘れてしまう分量とレパートリーのメモ。
いつか自分の役に立つように綴っています。


この日は、私にしては、ちょっと贅沢なお昼ごはんを頂きました。幸せ♪
「蝶よ花よ御膳」です。
器が可愛いので、さらに幸せ♪
サーモンのたたきは、生協さんで取り寄せたもの。タレ付きなので、手軽に丼を作れて便利なのです。
ゆず大根は、祖母から習ったレシピを少しだけアレンジして作ります。我が家の冬の常備菜です。(作り方はこちら→★★★

【献立】
◼️サーモンたたき丼
◼️3色きんぴら
◼️ゆず大根
◼️わかめと卵のお吸い物

【本日の器】





四十沢木材工芸さんのお盆は、猫の道草の商品の中では、かなり高額です。
ただ、英国紳士のように、良質なものを手入れをしながら一生使うことが私の理想なので、長い目で見ると、良いお買い物になると思うのです。

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器のお店を始めました。
ごくごく普通の家庭料理やお惣菜が美味しそうに見える器をリーズナブルな価格にて揃えております。 
どうぞ宜しくお願い致します。
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