あおさとカニカマの酢の物

あおさというのは地味な食材ですが、私は大好きで常備しています。
お味噌汁、卵焼き、雑炊、酢の物、天ぷらと、あれこれ使えて便利です。

【材料】
あおさ……生または戻した状態で100g
カニカマ……50gぐらい
★酢……大さじ1
★きび砂糖……大さじ1/2
★薄口醤油……大さじ1/3
ごま……適量

【作り方】
①ボウルに★を混ぜておく。
②あおさとほぐしたカニカマをボウルに入れて、全体を混ぜる。
③ごまをふる。

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