研究員のみなさま！おはようございます！
現在シェーヌでは新型コロナウイルスの感染防止対策として
「１日１組完全貸切営業」を実施しています。（６月末日までの予定）
ご来店の際は前日までのご予約をお願い申し上げます。
ステーキ工房シェーヌ 046-295-8989
さて！
今日は先日の仕込みの話をお知らせしますねぇ～
先日。。。久しぶりに厚木の地元野菜が売っている「夢未市」に行ってきました！
（写真は撮り忘れたので以前のものです）
久しぶりに行ったのですが。。。
新型コロナウイルス感染防止対策として。。。
入り口で整理券を配って１０名づつの入場制限をしていました！
入場するのに３０分くらい待ちましたよ～ﾄﾎﾎ
急いでいるときはダメですね。。。。
そしてゲットしてきましたッ！
「コリンキー」
知ってますか？
皮ごと生でも食べられるカボチャ！
コリコリしてキュウリみたいな食感です！
栄養もたっぷりなんですよ～
調べてみました！
・アンチエイジング：βカロチンが豊富に含まれてます
・デトックス効果：食物繊維と水分多く腸内老廃物除去の効果があります
・代謝の働きをサポート：ビタミンＢ１・ビタミンＢ２が豊富に含まれています
・その他：ビタミンＣ・カリウム・カルシウム・鉄などのミネラルも含まれています
スゴイじゃないですか～
野菜不足な人にはぴったりの夏野菜ですね！
半分に切るとこんな感じです！
タネをくりぬきます～
もうこのまま切ってサラダにしても食べられます～
今回は半分をピクルスに（写真撮り忘れ）
半分をオーブン焼きにしました！
焼き上がり！
あんまり焼きすぎないのがコツです！
せっかく生で食べられるんですから。。。
この後。。。ジェノバペーストとあえて出来上がり～
スイマセン出来上がりの写真なかったです。。。
今度撮ってきます！
知らない野菜は。。。買わないって人もいらっしゃると思いますが
「コリンキー」
これを機会に食べてみてはいかがですか！
