豆板醤仕込み会のお知らせ | 江坂・大阪・北摂の発酵教室 醸せ師Ryokoの菌活ブログ Quelque Chose

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発酵食で腸の中からの美しさを

Quelque chose はフランス語で「ちょっとしたもの」
毎日の「食べる」をもっと楽しくするちょっとした醸しをお話します

つい最近まで少し寒い日があったはずなのに、あっという間に梅雨がそこまで来ている感じがします

 

この時期は季節の手仕事が一気に押し寄せてきて気持ち的にとっても忙しいんですが

最近では旬の野菜や果物が収穫できる時期が不安定で

仕込み会や教室のスケジュールが決めにくいのが悲しいところです

 

今年も今か今かと待ってくれている方もいらっしゃるかもしれませんが

やっと空豆が入手できて、豆板醤の仕込みの段取りができました!

 

急のお知らせにはなりますが

 

豆板醤WSを開催します!

 

メモ豆板醤仕込み会

①6月10日火曜日 14:30~16:00 ランチなしの仕込み会

参加費 : 3,500円

会場 : Maison de micro (御堂筋線 江坂駅) お申込みの方にご案内しています

●空豆から作る旨味たっぷり豆板醤の仕込み

 

②6月14日土曜日 10:30~14:00 ランチ&レシピ付き

参加費 : 5,500円

会場 : Maison de micro (御堂筋線 江坂駅) お申込みの方にご案内しています

●空豆から作る旨味たっぷり豆板醤の仕込み

●豆板醤を使った簡単ランチ(レシピ付き)

麻婆豆腐
豆板醤タレの冷やし中華
豆板醤のお味噌汁

 

 

メモその他リクエストも随時受け付け中!

リクエストはレッスン内容と候補日を何日かいただけるとありがたいです

 

お申込みはこちらのフォーム、またはラインにて!

 

 

 

 

いづれのレッスンもエプロン タオル 筆記用具をご持参ください

 

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