3月の発酵教室スケジュール | 江坂・大阪・北摂の発酵教室 醸せ師Ryokoの菌活ブログ Quelque Chose

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発酵食で腸の中からの美しさを

Quelque chose はフランス語で「ちょっとしたもの」
毎日の「食べる」をもっと楽しくするちょっとした醸しをお話します

三寒四温って、3月じゃありませんでしたっけ?

今年は少し早いような気がします

 

3月のスケジュールが決まりました

 

 

●三五八漬け教室

●麦味噌教室 満席

●お味噌教室 全日程満席

 

募集枠がかなり少なくなっておりますがご了承くださいませ

 

各教室の詳細はスケジュールの下 ↓にございます

最後までお読みいただければ幸いです

 

 

メモ三五八漬け教室

①3月30日 土曜日 10:30~13:30

②4月4日 木曜日 10:30~13:30

会場 : Maison de micro (御堂筋線 江坂駅) お申込みの方にご案内しています

参加費 : 6,500円 三五八漬け床のお持ち帰り

 

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福島県の郷土料理で保存食で発酵のお漬物

米と塩と麹を使う、いわば塩麹の元祖です

 

お野菜のお漬物はもちろん

お肉やお魚を漬けてもそれはそれは美味しくなる「使える漬け床」

余ったごはんでできるのもうれしいところ!

 

●お野菜の三五八漬け

●旬のお魚の三五八漬け

●お肉の三五八漬け

●三五八漬け応用の1品

 

久しぶりの三五八漬け教室、この機会にぜひご参加ください

 

 

メモ麦味噌仕込み会

①3月2日 土曜日 10:30~14:00 満席になりました

③3月14日 金曜日 10:30~14:00 満席になりました

会場 : Maison de micro (御堂筋線 江坂駅) お申込みの方にご案内しています

参加費 : 6,000円 1.5キロの麦味噌をお持ち帰り 

(麦味噌を使ったお料理の簡単レシピ付き)

 

 

メモお味噌教室 

①3月8日 金曜日 10:30~14:00 満席になりました

②3月9日 土曜日 10:30~14:00 満席になりました

③3月14日 木曜日 10:30~14:00 満席になりました

④3月20日 水曜日 10:30~14:00 満席になりました

会場 : Maison de micro (御堂筋線 江坂駅) お申込みの方にご案内しています

 

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