こんにちは
今年は雨が多く去年よりは少し涼しい9月ですね
雨や低気圧、台風で自律神経を乱している方も多いかもしれません
お休みの日はゆっくりとカラダを休めるのも大切です
10月のレッスンは
●しば漬けの会
季節外れではありますがまだ赤紫蘇が入手できましたので、あと2回しば漬けの会を開催します
３日ほどで食べられる即席、でも絶品のしば漬けです
簡単なレッスンですので、秋の食材のおばんざいでランチにしましょう
おばんざいレシピもお付けします
●コチュジャン作りと簡単韓国料理
本来のコチュジャンは発酵＆熟成させてできる時間も手間もかかるもの
今回はお味噌と甘酒で即席のコチュジャンを作ります
甘辛いお味噌はそのままでも美味しいです
ランチはコチュジャンを使ったお料理と、さっぱり水キムチ
水キムチにはキムチよりも多くの乳酸菌がいるとも言われています
しば漬けの会
①10月8日(木) 11:00～14:00
②10月10日(土) 11:00～14:00
会場 ： Maison de micro (御堂筋線 江坂駅) お申込みの方にご案内しています
参加費 ： 5,000円（しば漬けのお持ち帰りあり）
●漬け込みの実習
●200ｇのしば漬けのお持ち帰り
●秋の食材のおばんざいランチとレシピご紹介
コチュジャン作りと簡単韓国料理
①10月24日(土) 11:00～14:00
②10月31日(土) 11:00～14:00
会場 ： Maison de micro (御堂筋線 江坂駅) お申込みの方にご案内しています
参加費 ： 7,500円（コチュジャンのお持ち帰りあり）
●甘酒とお味噌で作るコチュジャン
●ユッケジャンスープ
●ヤンニョムチキン
●ヤンニョム厚揚げ
●水菜とお魚の韓国風サラダ
●水キムチ
お申込み・お問い合わせはこちらから
キャンセルにつきまして
ご一読ください
LINEのご登録はこちらから
