本日色校正の最終日です。
明日は、今日までにチェックした全ての箇所の修正を、
スタッフがかかりっきりで、やることになります。

色具合もいい感じでています。
料理写真ですから、シズル感が大事。
このあがりなら、シェフのみなさんには、
ご迷惑かけないだろうと思っています。

2.20発売までもうすぐです、

webもぜひ。


www.hs-prj.jp
CUCINA ITALIANA HARADAの原田 政寛です。

遅ればせながら、今回このような素晴らしい本と関わることができ、
とても感謝しています。

北海道から発信する本で、調理人のありのままの姿をそれぞれ取り上げてくれていて
自分の原稿を見た時にこれは今までになかったなぁと、良い意味で期待を裏切られた
内容でした。

企画の話を頂いた時から思っていましたが、グルメ本や、グルメサイトには無い魅力が
あります。また、日頃から思っている信念を本当にありのまま綴らせてくれているので
実際、本を手に取って見た方も面白いと思って頂けるのではないでしょうか?


私も今は自分の原稿しか見ていませんので、早く全部見たいです。
それでは、寒さもまだまだ厳しい毎日ですが、お近くにいらした時はお気軽に
お立ち寄り下さい。心も体もあったまる料理でお待ちしています。



CUCINA ITALIANA HARADA
札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル1階
011-242-1077
URL:www.italia-harada.com



弊社のサイトに、
シェフズノートサイトをOPENさせました。
全部で13人のシェフを、発売日の2月20日まで、
おひとりずつUPさせていきます。


http://www.hs-prj.jp/chefsnote/

よかったら、見に来てください。