ラクレット

先週の土曜、日曜はまた夏に逆戻り！？の暑さでしたが、

空気はずいぶん秋らしくなってきましたね

そろそろとろけるチーズが恋しくなってくる頃です

秋冬に人気のチーズ料理といえば、

チーズフォンデュは不動の人気です☆

チーズ・オン　ザ　テーブルのチーズフォンデュサイト もありますので、

よかったらぜひ見てみてくださいね

そして最近人気が高まっているのが

スイスの郷土料理、ラクレット ！！

もともとは暖炉の火にチーズをかざして、

とろけたところをそぎ落として（ラクレ）食べていたそうです

ハイジのあの1シーンを思い出します

今はご家庭でも気軽に楽しめる、専用の器具 もありますので

暖炉がなくても大丈夫☆

とろーりとろけたチーズとジャガイモ。

シンプルですが、どうしてこんなにおいしいんでしょう

最高の組み合わせですね

そしてラクレットにはやはり白ワイン

スイスでは、夏の間アルプスの高地で放牧されていた牛たちが

そろそろ冬に備えてふもとの村に下りてくる時期です。

山に雪が降るのももうすぐ。

ラクレットの季節も、もうじきです。

Cheese on the table 高木

売り場移動しました◎

チーズ・オン　ザ　テーブル大丸心斎橋店 の場所が、

少しだけ変わりました☆

今までのお酒売り場のお隣から、

今度はセゾンファクトリーさんのお隣へ、

プチお引越しいたしました！

フロアは今までと変わらず本館Ｂ１です

コチラでフロアマップをご覧いただけます↓

大丸心斎橋店フロアガイド

一目で売り場が見渡せる形となり、

チーズを探していただきやすくなりました

店長・金山をはじめ、いつものスタッフが

みなさまをお待ちしております

9月のおすすめチーズ、

ドイツアルプスのチーズも、たっぷりご用意いたしました！

ぜひお立ち寄りくださいね

Cheese on the table 高木

スマイル！

チーズクラブ大丸神戸店のスタッフが作りました☆

特別入荷中のカレーチェダーを使った

チーズせんべい

刻んだチーズを薄めに並べたら

フライパンやオーブントースターで溶かして

カリカリになったらできあがり！

かわいく盛り付けて、どうぞ

おつまみに最高です

Cheese on the table 高木