チーズマスター会のブログ -20ページ目

モンドールとラクレットの会 参加者募集!

こんにちは!チーズマスター会、副会長の大石結子ですねこへび

寒くなりましたね。冬のチーズの季節ですチーズ
冬のチーズ・モンドールと、北海道・共働学舎のラクレットを
北海道の馬鈴薯とともに愉しむ会を企画いたしました。
お誘い合わせご参加ください。

日時 2016年1月23日(土)14:00~

会場 ホクレン農業協同組合連合会プレゼンルーム
   千代田区東神田2-9-5

会費 会員3000円 ビジター4500円

申込締切 2015年12月28日(月)

定員 50名(先着順)

*1月16日(土)以降の取消は、会費をいただきます。

参加希望の方は、

チーズマスター会のホームページのお問い合わせページ から
お問い合わせ内容に「イベント参加希望」を選択の上、送信お願いいたします。

クリスマスツリーチーズマスター会のホームページはこちらクリスマスツリー
http://www.cheesemasterkai.com/index.html

今日からチーズフェスタです!

こんにちは!チーズマスター会、副会長の大石結子ですねこへび

11月11日はチーズの日チーズ

今日と明日は、恵比寿でチーズフェスタが行われていますドキドキ
ぜひ、ご来場ください。

私達チーズマスター会は、チーズ相談コーナーを担当していますニコニコ




5時の試食はこの4種類です!



ステージではパルミジャーノのカットショウをやってますよ。



各試食&販売ブースも大賑わいビックリマーク






チーズフェスタのお知らせ

こんにちは!チーズマスター会、副会長の大石結子ですねこへび

11月11日はチーズチーズの日!!

今年もチーズフェスタが行われます。

公式ホームページはこちらです。
http://www.cheesefesta.com/

チーズに関するイベントや講演、お料理教室などがあり、
大好評のチーズの試食もいろいろ。
また、格安でチーズやチーズナイフなどの関連商品の販売もしています。
大人気なので、早く行かないと、人気のチーズは売切れちゃうかも・・・。
もちろん、ドリンクの販売もありますから、
試食のチーズと、グラスワインで、と~っても幸せな気分になれるイベントです。
NPO法人のチーズマスター会も、毎年「チーズ相談コーナー」を担当。
みなさんの、チーズに関する様々な質問やご相談にお答えしますよ。

だんだん涼しくなり、チーズフォンデュに最適な季節。
私はチーズフォンデュ用に、エメンタールチーズとグルイエールチーズを買うのが、毎年の恒例です。


入場は無料!場所は昨年から恵比寿になりました。
EBiS303 3Fイベントホール:東京都渋谷区恵比寿1-20-8です。
JR恵比寿駅東口から徒歩3分。地下鉄日比谷線恵比寿駅1番出口から徒歩4分。
お待ちしています!

北陸研修旅行報告⑥

こんにちは!チーズマスター会、副会長の大石結子ですねこへび

北陸研修旅行の報告Part6です。

最後の訪問はヤマト醤油味噌さん
http://www.yamamoto-trading.jp/




ここのエリアは小さいお醤油やさんが30軒ほど集まっていた地域だったそうです。
案内してくださった山本さんは小学生のころ、
25人のクラスで6人がお醤油やさんだったそうですよ目













今回は、シェーブルチーズから始まり、麹、日本酒、ビール、醤油と、発酵の素晴らしさに感動する旅でした!!



チーズチーズマスター会のホームページはこちらチーズ
http://www.cheesemasterkai.com/index.html

北陸研修旅行報告⑤

こんにちは!チーズマスター会、副会長の大石結子ですねこへび

北陸研修旅行の報告Part5です。

能登半島を一気に南下して、金沢市に近いお醤油工場に行くのですが、
途中、ジェラートやさんの「マルガージェラート」さんに寄りました。



今年アジアでナンバー1になり、イタリアの大会に出るのだそうです。美味しかったラブラブ




ソフトクリームチーズマスター会のホームページはこちらソフトクリーム
http://www.cheesemasterkai.com/index.html