ローフードマイスター
資格取得講座
6月の試験に向けて
現在みなさま勉強中です！
ローフードマイスターの３ステップ
今回。コロナも明けてきたので
久しぶりにパーティーを開催しました！
学んでいらした Mさん
ローフードを実際に作って
それをゲストに振る舞う
メニュー構成から
コンセプト作り
サポートしながら
一緒に考えていきました。
そして、それに続くかのように
ローショコラティエのYさんも
ローフードマイスター試験にチャレンジ！
Mさんは試験の後にこちらの
パーティーを開催予定です♪
まずは、アンチエイジングを加速する為に
スムージーからスタートです。
盛り付けとアパダイザーの真ん中のものは
今回わたしが担当しました。
左から
・麹仕立てのにんじんのラペ
・アスパラピクルス〜ネオアスパラジェノベーゼ
・春野菜のマリネ
特に今回こだわったのがアスパラピクルス
アスパラを塩麹漬にし
アスパラの皮と茎、パセリをソースにして。
皮と茎もこうすれば食べられるようにしました
ローフードは火を使わない省エネで無駄のない調理法で、身体と地球に優しい食事なのです！
こちらは、ガーデンサラダ
スクールでも人気の一品！
ガーデンサラダを皆さんと一緒に
ロートルティーヤ生地に巻きました。
野菜がとても綺麗で美しい！
どうでしょう？おしゃれに盛り付けれましたね♪
最後は生徒さんのお得意の
ローチョコレートケーキ
レッスン後、何度も何度も
リピートされたそうです♪
今回は素敵なケーキを
アシェットデセールにして
提供させて頂きました。
野菜が大好き
綺麗が大好きなみなさま
ご参加ありがとうございました♪
Yさんは、普段看護師さんとして
活躍されていますが
休日はヨガやローフードなどのワークショップを
開催したいと言うことで、
今回チャレンジされました。
ホリスティックナースですね！
ローフードマイスター試験対策講座付き
ローフードマイスター３ステップ
次回9月試験へ向けて
あなたもチャレンジしませんか？
お申し込みや詳しい内容はこちらから
使用器具
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プリンセス フードドライヤー
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フードドライヤーレシピを多数
提供しています！
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ローチョコレート＆ローパティシエ講座
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ローチョコレートマイスターの目的
3 ステップ終了後 ローチョコレートマイスター認定 様々なローチョコレートを作り、周りの人と楽しむことができるようになる。
公認インストラクター
公認インストラクターとは、当協会の考え方をもとにローチョコレートを多くの人に伝えることができる。
インストラクター、カフェや販売など仕事などに活用し、ローチョコレートマイスター公認インストラク ターとして活躍する。
〜インストラクター養成プログラムは
1ヶ月〜3ヶ月〜
更にロースイーツ を学ぶことで
ローチョコレートのプロフェッショナル
“ローショコラティエ “
として活躍できます。
メディアも注目！
現在発売中のPRCHE 最新刊 004に
食べる美容液ローチョコレートが掲載されました！
今日も沢山のブログから
読んでいただきありがとうございました！
当スクールは
✳︎JLBA日本リビングビューティー協会✳︎
ローヴィーガンエキスパート認定校
〜東京神宮外苑前校〜
国際ローフードプロデューサー
ELLEgourmetフードクリエイター部
オランダ生まれのおしゃれ家電PRINCESS レシピ
ギネスも認めるハイパワーブレンダー
ブレンテック日本公式アンバサダー
その他、様々なメディアでのコラムや
企業のレシピ開発などを行なっています。
