なんでしょうかこの”メゾンカイザーナイト”とわ~~っ
そうですその名の通り、カイザー祭がいつもの深夜FKで開催されたのです

MAISON KAYSERとは、ご存知の方も多いと思いますがフランスのエリックカイザーさんのパン屋さんで、日本では代表取締役が木村周一郎さん、なんと木村屋の息子さんなのです
で、何故カイザー祭が開催されたかと言いますと…
この日の営業中、この上原の街にいるわけのない姿が店の前をてくてく…
ヽ(*'0'*)ツ
なんと!そこには地元の友達(友達なんてそんなキレイな言葉に済まされないくらい書きたいことがある大好きな珍友)笑 の姿がっっ

なんと彼は今、MAISON KAYSERの営業部長
と、私が勝手に言っているのですが
昔の姿からは想像つかないくらい真面目に仕事してる感じで
ビックリ
そんな彼がわざわざ、パンの差し入れを大量に持ってきてくれたのです(。>0<。)Oh☆
その見た事のない大きなカイザーさんの紙袋にパンがたっくさん

超興奮して感動して、店の前ではしゃいでしまいました
彼はあいにくパンだけ届けて帰ってしまいましたが、この夜は皆大喜びのカイザー祭に決定です

ででで、カイザーの営業隊長安藤さんの詳しいコメントつきでカイザーの美味しいパンと深夜のカイザーナイトを紹介しちゃいます

秀シェフが即席で美味しいパスタも作ってくれました
●バゲットモンジュ●
Ando
小麦粉の旨味、香りが一番分かりやすいパン
名称のモンジュはパリのモンジュ通から。
半分にして、縦に割ってタルティーヌで食べればいいくせぇよ?
切断面の小麦本来のクリーム色と気泡の大小も見とけぃ!
気泡の大小は、発酵がじっくり進んだからだ

Erika
なるほど~~~☆気泡の大きさが違うことの理由なんて知らなかった!
タルティーヌは作れなかったけども、皆パスタの残りソースにた~っぷりつけて食べていましたよ
美味しいパスタとバケットのマリアージュだね★
もちもちしっとりしてて美味しかったよ~!
●イチジクのパン●
Ando
カイザー全店で人気のあるパン
バゲット生地にセミドライイチジクが入ってます。
生地にイチジクのプチプチやら、稀にゴロっとしたのがいるけどいた?
イチジクだから肉、野菜と相性いいし、ワインだと白かな?
なんにでも合わせやすい子。

Erika
この生地は想像していたのと違って、柔らかくさっくりした感じでした☆
ごろっといちじくは食べれなかったけども~あのプチプチがたまらんね
●カンパーニュタバチュール●
Ando
タバチュールってのは、形を表しててタバコ入れの意味だったかな?
バタールとかバゲットとかブールとかも形を表すのと同じ感覚
カンパーニュ生地は、小麦を麩ごと引いた全粒粉とライ麦粉を使用。
ビタミンBだったかな?とか繊維質やら小麦に比べて栄養価が高いらしい。
素材に関してはエリチンの方が詳しいだろーけど。
雑穀の香ばしい旨味やら、独特の酸味が出てるはず。
蜂蜜と一緒が個人的には天才 ワイン、チーズと一緒が一般的くせぇけど
逆に教えてくれさい。

Erika
!!!このライ麦生地好きだわ
FKのオーナーも一番おいしいと言ってましたさ
おそらくビタミンB1、B2とEが豊富なんだよね全粒粉などは。。
はちみつかけて食べてるAndoさんの姿見てみたいわ~笑
●プチブリオッシュ●

カイザーのバターは、チャーンとかいう昔ながらの機会を使った発酵バターを使用。
●デニッシュアプリコット●

↑のバターを生地に織り込んだデニッシュに、アプリコット乗せたやつ。
生菓子みてぇなもんだからすぐ食べなきゃ冷蔵庫入れておいて

Erika
ブリオッシュもバターの香りが良いね☆上にかかっていたザラメがまた美味しいPOINTだよね~~☆ アプリコット!Andoさんのオススメだね
みんなが一斉に食いついていたのがこのアプリコットでした
FKのスタッフみんなで美味しく頂いたよ~~~
本当にどうもありがとうね
Andoの好きなイチローと、パスタを作ってくれた秀さん、具志堅くん

以上
とっても長文になってしまいましたが、読んでくださった方ありがとうございました
MAISON KAYSER営業隊長Andoと、美味しいもの好きErikaのコラボBLOGでした
そしてAndoさんよ~☆☆☆
ビックリサプライズな差し入れ、本当にありがと~~~
えりっかカイザーとひろあきのパン
コラボで世界進出狙うべ
今度はタルティーヌ作ってBLOGにアップするわ
わかめパンが終売なのはオーマイゴットだけど
ますますカイザーパンの虜になっちゃいます★
ステキなゴリラスマ~イルでお仕事頑張ってネ
☆ブラジャナイヨ
このおとしまえ… いや、お礼は必ず…
ぐしし


そうですその名の通り、カイザー祭がいつもの深夜FKで開催されたのです


MAISON KAYSERとは、ご存知の方も多いと思いますがフランスのエリックカイザーさんのパン屋さんで、日本では代表取締役が木村周一郎さん、なんと木村屋の息子さんなのです

で、何故カイザー祭が開催されたかと言いますと…

この日の営業中、この上原の街にいるわけのない姿が店の前をてくてく…
ヽ(*'0'*)ツ

なんと!そこには地元の友達(友達なんてそんなキレイな言葉に済まされないくらい書きたいことがある大好きな珍友)笑 の姿がっっ


なんと彼は今、MAISON KAYSERの営業部長
と、私が勝手に言っているのですが
昔の姿からは想像つかないくらい真面目に仕事してる感じで
ビックリそんな彼がわざわざ、パンの差し入れを大量に持ってきてくれたのです(。>0<。)Oh☆
その見た事のない大きなカイザーさんの紙袋にパンがたっくさん


超興奮して感動して、店の前ではしゃいでしまいました

彼はあいにくパンだけ届けて帰ってしまいましたが、この夜は皆大喜びのカイザー祭に決定です


ででで、カイザーの営業隊長安藤さんの詳しいコメントつきでカイザーの美味しいパンと深夜のカイザーナイトを紹介しちゃいます


秀シェフが即席で美味しいパスタも作ってくれました

●バゲットモンジュ●
Ando

小麦粉の旨味、香りが一番分かりやすいパン名称のモンジュはパリのモンジュ通から。
半分にして、縦に割ってタルティーヌで食べればいいくせぇよ?
切断面の小麦本来のクリーム色と気泡の大小も見とけぃ!
気泡の大小は、発酵がじっくり進んだからだ

Erika
なるほど~~~☆気泡の大きさが違うことの理由なんて知らなかった!タルティーヌは作れなかったけども、皆パスタの残りソースにた~っぷりつけて食べていましたよ

美味しいパスタとバケットのマリアージュだね★
もちもちしっとりしてて美味しかったよ~!
●イチジクのパン●
Ando

カイザー全店で人気のあるパンバゲット生地にセミドライイチジクが入ってます。
生地にイチジクのプチプチやら、稀にゴロっとしたのがいるけどいた?
イチジクだから肉、野菜と相性いいし、ワインだと白かな?
なんにでも合わせやすい子。

Erika
この生地は想像していたのと違って、柔らかくさっくりした感じでした☆ごろっといちじくは食べれなかったけども~あのプチプチがたまらんね

●カンパーニュタバチュール●
Ando

タバチュールってのは、形を表しててタバコ入れの意味だったかな?バタールとかバゲットとかブールとかも形を表すのと同じ感覚
カンパーニュ生地は、小麦を麩ごと引いた全粒粉とライ麦粉を使用。
ビタミンBだったかな?とか繊維質やら小麦に比べて栄養価が高いらしい。
素材に関してはエリチンの方が詳しいだろーけど。
雑穀の香ばしい旨味やら、独特の酸味が出てるはず。
蜂蜜と一緒が個人的には天才 ワイン、チーズと一緒が一般的くせぇけど
逆に教えてくれさい。

Erika
!!!このライ麦生地好きだわ
FKのオーナーも一番おいしいと言ってましたさ
おそらくビタミンB1、B2とEが豊富なんだよね全粒粉などは。。
はちみつかけて食べてるAndoさんの姿見てみたいわ~笑

●プチブリオッシュ●

カイザーのバターは、チャーンとかいう昔ながらの機会を使った発酵バターを使用。●デニッシュアプリコット●

↑のバターを生地に織り込んだデニッシュに、アプリコット乗せたやつ。生菓子みてぇなもんだからすぐ食べなきゃ冷蔵庫入れておいて

Erika
ブリオッシュもバターの香りが良いね☆上にかかっていたザラメがまた美味しいPOINTだよね~~☆ アプリコット!Andoさんのオススメだね
みんなが一斉に食いついていたのがこのアプリコットでした
FKのスタッフみんなで美味しく頂いたよ~~~

本当にどうもありがとうね

Andoの好きなイチローと、パスタを作ってくれた秀さん、具志堅くん


以上
とっても長文になってしまいましたが、読んでくださった方ありがとうございました
MAISON KAYSER営業隊長Andoと、美味しいもの好きErikaのコラボBLOGでした

そしてAndoさんよ~☆☆☆
ビックリサプライズな差し入れ、本当にありがと~~~

えりっかカイザーとひろあきのパン
コラボで世界進出狙うべ
今度はタルティーヌ作ってBLOGにアップするわ

わかめパンが終売なのはオーマイゴットだけど
ますますカイザーパンの虜になっちゃいます★ステキなゴリラスマ~イルでお仕事頑張ってネ
☆ブラジャナイヨこのおとしまえ… いや、お礼は必ず…

ぐしし
とある土曜日★この日はお鍋のレシピブログ☆のお疲れさま会でした
今回のお仕事をお誘い頂き、大変お世話になりました命の恩人☆笑
WEBデザイナーの凪さんと
なんと今話題のサイト『美女暦』も手掛けています
ととと、この日連れてって頂いたのは、先月OPENしたばかりの焼き肉屋さん
『新宿 ブラックホール』
例のお鍋サイトのアクトグループさんが親会社で、
プロデュースは看板のない有名店、中目黒『元旦』など手がけていらっしゃいます
笹尾一純さんです☆
こちらの焼き肉屋さんはなんと”塩専門”
なんでも塩で頂く大の塩好きの私は期待で一杯です~
ヤッタ~ぃ☆
たくさん食べたお肉の紹介です( ´艸`)ぐししし
まずまず☆プレミアムモルツ☆でカンパイー!!
ナフキンやコースター、メニューなども”ブラック”こだわっています

ついつい、焼き肉BLOGの時は美味しさを伝えるべく、写真が多くなってしまうのでサラダなどサイドメニューはチビ写真で失礼します☆笑
※見たい方は画像をクリックしてアップで楽しみましょう
❤
まずまず、お通しの山盛りキャベツとキムチ盛り合わせ

こちら山盛りキャベツについてくる”特製塩ドレッシング”が激ウマ
あまりの美味しさにビックリして瓶ごと持ち帰ろうかと思いましたさ
一体何が入っているのか企業秘密!?❤こちらも笹尾さん特製ドレッシングだそうで!
塩、ごま油、酢とか???
シンプルなんだけどめっちゃんこ美味しいです
キムチの盛り合わせも、大根、胡瓜、セロリ、水菜☆と他にあまりないセレクトに大満足~~
とくに水菜は歯ごたえがあって美味しかったです
和牛黒胡椒ユッケとハチノスの胡麻葱和え

ユッケは甘タレであえてあり、ピリリと粗挽きの黒胡椒がたっぷりでおつまみにはたまらん一品です
ハチノスの胡麻葱和え~~~
ハチノスって、こんなに柔らかい食感で甘かったっけ~~~~
おそらく一人でパクパク食べてしまった本日のお気に入り
味付けが美味しいんです。本当に
ホルモン刺しズキの私は、他にも気になるものばかりで…
今度来たら、センマイ刺しにミノの湯引きに肝スジポン酢❤全部食べてみた~~い!
な美味しさです( ´艸`)鮮度がよくて味付けが天才なんでしょうね
その他、トマトスライスや胡瓜のたたきなど頂きまして、
ここで8種類にもなる”脇役ネギ”といった素敵なサイドメニューの登場★

たっぷりのネギに様々な味付けがしてあります
私が気になって注文したのは『紀州梅わさびネギ、青ネギみじん、自家製肉味噌ねぎ、玉葱おにおろし』の4種類です。お肉につけながら一緒に頂くスタイルです!
完全に◎自分流◎で、焼き肉が楽しめちゃいます( ´艸`)
タンなどにはコチラですね↓↓

青ネギたっぷり!!!こちらは凪さん流です☆さすが~~
美味しい❤
っと、なにやら”自分流”焼き肉を楽しんでいる合間に…
やってきました
☆☆☆本日のオススメのお肉☆☆☆イチボとトモサンカク

このサシは参りました~~~
どちらも超希少部位☆味わって食べなくてはです。
タレもいいけどやっぱり塩かな~~塩タレがめちゃうまなのですから
イチボはお刺身でも食べれるとのことでしたので、超レアめで…❤
→→ 
ぐわ~~ぃ 脂っこいはずなのにさっぱりなお肉…
胡麻塩タレでとろけるおいしさですよ~( ´艸`)
こちらトモサンカクさん
先ほどとは逆に、よく焼きにしてみました☆
→→ 
たっぷりのネギと一緒に頂いちゃいました( ´艸`)なんて贅沢な瞬間です
最後は上カルビを…お塩だけで頂きました

やっぱ塩だわさぁ~~~
美味しい☆☆☆
ビールたくさん飲んじゃいました…
梅酒も柚子酒も美味しくて
挙句の果てに、店長さんにお酒強いですね~…って
あいたた~
デザートは黒ゴマアイスとバニラアイス
杏仁豆腐も頂きました☆
ワガママ言って2種類
すみません~

でも美味しくてぺろりと頂いちゃいました~
と、美味しいものばかり登場しましたが江里日さん、食べているだけではありませんよ
凪社長から、忘れずにしっかりと心にとめておきたいお言葉、お話しをたくさん聞きました
自分がこれからどうなっていくのか、どうしていきたいのか
まだまだうろうろと余所見、寄り道をして迷っていた私 でも、
なんだかやりたいこと、やるべきことが見えてきたような
道が開けてきたような~
そんな気持ちになれました。
今回のお仕事、凪さんとのやりとりで本当にたくさんの事を勉強させて頂きました。
まだまだ何もできない私に、迷惑もたくさんおかけして申し訳ありませんでしたが…泣
なんとか無事に終わり、本当に嬉しい限りですo(^^)o
凪さんには本当に心から感謝の気持ちで一杯です☆
いつか私もお仕事として何かの形で、この感謝の気持ちをお返ししたい
と思います。そうできるよう毎日頑張りたいと思います
これからも宜しくお願い致しますね
そして、ありがとうございました☆☆☆
まだまだ頑張りますぞ~
『継続は力なり~!!』なりなり~~
本日の美味しい焼き肉屋さん、合言葉は❤あいらぶやきにくどっとこむ❤
I❤YAKINIKU.COM


今回のお仕事をお誘い頂き、大変お世話になりました命の恩人☆笑
WEBデザイナーの凪さんと

なんと今話題のサイト『美女暦』も手掛けています

ととと、この日連れてって頂いたのは、先月OPENしたばかりの焼き肉屋さん
『新宿 ブラックホール』
例のお鍋サイトのアクトグループさんが親会社で、
プロデュースは看板のない有名店、中目黒『元旦』など手がけていらっしゃいます
笹尾一純さんです☆
こちらの焼き肉屋さんはなんと”塩専門”
なんでも塩で頂く大の塩好きの私は期待で一杯です~
ヤッタ~ぃ☆たくさん食べたお肉の紹介です( ´艸`)ぐししし
まずまず☆プレミアムモルツ☆でカンパイー!!
ナフキンやコースター、メニューなども”ブラック”こだわっています


ついつい、焼き肉BLOGの時は美味しさを伝えるべく、写真が多くなってしまうのでサラダなどサイドメニューはチビ写真で失礼します☆笑
※見たい方は画像をクリックしてアップで楽しみましょう
❤まずまず、お通しの山盛りキャベツとキムチ盛り合わせ

こちら山盛りキャベツについてくる”特製塩ドレッシング”が激ウマ

あまりの美味しさにビックリして瓶ごと持ち帰ろうかと思いましたさ

一体何が入っているのか企業秘密!?❤こちらも笹尾さん特製ドレッシングだそうで!
塩、ごま油、酢とか???
シンプルなんだけどめっちゃんこ美味しいです

キムチの盛り合わせも、大根、胡瓜、セロリ、水菜☆と他にあまりないセレクトに大満足~~

とくに水菜は歯ごたえがあって美味しかったです

和牛黒胡椒ユッケとハチノスの胡麻葱和え

ユッケは甘タレであえてあり、ピリリと粗挽きの黒胡椒がたっぷりでおつまみにはたまらん一品です

ハチノスの胡麻葱和え~~~

ハチノスって、こんなに柔らかい食感で甘かったっけ~~~~

おそらく一人でパクパク食べてしまった本日のお気に入り

味付けが美味しいんです。本当に

ホルモン刺しズキの私は、他にも気になるものばかりで…

今度来たら、センマイ刺しにミノの湯引きに肝スジポン酢❤全部食べてみた~~い!
な美味しさです( ´艸`)鮮度がよくて味付けが天才なんでしょうね

その他、トマトスライスや胡瓜のたたきなど頂きまして、
ここで8種類にもなる”脇役ネギ”といった素敵なサイドメニューの登場★

たっぷりのネギに様々な味付けがしてあります

私が気になって注文したのは『紀州梅わさびネギ、青ネギみじん、自家製肉味噌ねぎ、玉葱おにおろし』の4種類です。お肉につけながら一緒に頂くスタイルです!
完全に◎自分流◎で、焼き肉が楽しめちゃいます( ´艸`)
タンなどにはコチラですね↓↓

青ネギたっぷり!!!こちらは凪さん流です☆さすが~~
美味しい❤っと、なにやら”自分流”焼き肉を楽しんでいる合間に…
やってきました

☆☆☆本日のオススメのお肉☆☆☆イチボとトモサンカク


このサシは参りました~~~

どちらも超希少部位☆味わって食べなくてはです。
タレもいいけどやっぱり塩かな~~塩タレがめちゃうまなのですから

イチボはお刺身でも食べれるとのことでしたので、超レアめで…❤
→→ 
ぐわ~~ぃ 脂っこいはずなのにさっぱりなお肉…
胡麻塩タレでとろけるおいしさですよ~( ´艸`)
こちらトモサンカクさん
先ほどとは逆に、よく焼きにしてみました☆
→→ 
たっぷりのネギと一緒に頂いちゃいました( ´艸`)なんて贅沢な瞬間です

最後は上カルビを…お塩だけで頂きました


やっぱ塩だわさぁ~~~
美味しい☆☆☆ビールたくさん飲んじゃいました…
梅酒も柚子酒も美味しくて
挙句の果てに、店長さんにお酒強いですね~…って
あいたた~デザートは黒ゴマアイスとバニラアイス

杏仁豆腐も頂きました☆
ワガママ言って2種類
すみません~

でも美味しくてぺろりと頂いちゃいました~

と、美味しいものばかり登場しましたが江里日さん、食べているだけではありませんよ

凪社長から、忘れずにしっかりと心にとめておきたいお言葉、お話しをたくさん聞きました
自分がこれからどうなっていくのか、どうしていきたいのか
まだまだうろうろと余所見、寄り道をして迷っていた私 でも、
なんだかやりたいこと、やるべきことが見えてきたような

道が開けてきたような~

そんな気持ちになれました。
今回のお仕事、凪さんとのやりとりで本当にたくさんの事を勉強させて頂きました。
まだまだ何もできない私に、迷惑もたくさんおかけして申し訳ありませんでしたが…泣
なんとか無事に終わり、本当に嬉しい限りですo(^^)o
凪さんには本当に心から感謝の気持ちで一杯です☆
いつか私もお仕事として何かの形で、この感謝の気持ちをお返ししたい

と思います。そうできるよう毎日頑張りたいと思います

これからも宜しくお願い致しますね

そして、ありがとうございました☆☆☆
まだまだ頑張りますぞ~
『継続は力なり~!!』なりなり~~
本日の美味しい焼き肉屋さん、合言葉は❤あいらぶやきにくどっとこむ❤
I❤YAKINIKU.COM


ある日突然…
わが家の冷蔵庫に登場するは、通販専門店の『Coharu bagle』


あの『皮バリ中モチ❤ベーグル』で有名なっ!!(*^^*)
朝からテンションあがりまくりで~~☆ほほーい
ママが美味しいもの好きのお友達から、おすそわけで頂いたみたいで


なんたって今、お取り寄せ待ち
状態のBagleですYO
これはもう即BLOG用にと、パシャパシャしちゃいました( ´艸`)
そして”パン男しげお氏”と食べるべく職場に持って行き、初Coharuを試食

◎いちじくとくるみのベーグル

真ん中でカットした断面図☆こ~~んなに大粒のいちじくがごろごろ

くるみもたっぷりで、本当に皮がバリッ!中がモチチ~~~

ずっしりと重たいです

◎キャラメルナッツベーグル

こちらキャラメルナッツのベーグル☆
甘いもの好きにはたまらんベーグル!!!
なんたって”ホワイトチョコ”がたっぷりとはいっているのですから


品切れの状態が続いているみたいですが、食べたい方はコチラで


抹茶や小豆のベーグルもあるみたいで、とっても気になる~~☆
でも、食べれたのが大~好きな
いちじく&くるみ
キャラメルナッツで、良かった~( ´艸`)しあわせ☆☆☆
ごちそうさまでした

おはようございます
さっそく今日の”あさごはん”
○●ツナとナスの冷製カペリーニ●○今日はお天気になるそうで、テンションがあがりますね~

そんな日の家族のあさごはん作りはさっぱりしゃっきりで

毎度おなじみFKのぱん男しげおさんが☆
昨日『teqteq』さんでパンをお土産に買ってきてくれたのです
嬉しい!!
こちら”バジルパン”と”ゆずとくるみのパン”
バジルパンはしっとりふっかふか!乾燥のバジルを練りこんでいますが
teqteqさんの美味しいパン生地とマッチしています

さすが美味しい☆☆☆完璧に虜です( ´艸`)
ゆずとくるみのパン!ゆずのぱんは初めてかも~☆くるみもたっぷり
やっぱり本当に生地が美味しいんです

teqteqさん万歳
このパンたちに合わせてあさごはんを作ろうと、
冷蔵庫を開けたら!なんとバジルがいるではないですか

というわけで、茄子とトマトもひっぱりだし、ツナ缶とトマトジュースで…
カッペリーニに決定
!!トマトジュースとレモン汁でさっぱり☆
ツナを絡めて、ちゅるん
と
とととと

こちらで登場したのが『レモンペッパーシーズニング』
なんとも嬉しいことにこちらはアメブロガーのponponさんがFIREKINGCAFEに遊びにいらしてくださったときのアメリカのお土産~~

FIREKINGつながりでこのBLOGでお知り合いになり、
お住まいがアメリカなのですが、一時帰国の際にFKに遊びにいらしてくださって(*^o^*)❤
その時のponponさんのFIREKINGCAFE潜入レポートBLOGはコチラ

記事にしていただいて、ありがとうございます

お会いできてとっても嬉しかったです

そしてなんと、お料理を作る時に使ってねー❤とこの調味料を頂いちゃいました☆

わぁぁ~ぃo(*^▽^*)o♪♪新しい調味料が増えてとってもうれすぃ~~~

何を作ろう~~とわくわく( ´艸`)
早速、今日の朝ごはんのソースに使いました

仕上げにもガリガリとかけて、レモンの良い香りです
しゃっきり☆そんなこんなで今日は、うれしい贈り物あさごはん

しげおさん、ponponさんありがとうございますo(^▽^)oぐしし☆
さて、
今日の夜は昔のモデル事務所チームと♪久々のご飯です

友達の働いている中目黒のイタリアンにいくのだぁ( ´艸`)楽しみ
お天気の気持ち良い日だから、ぷらぷら恵比寿~中目黒お散歩しようかな

梅雨時期の晴れた日を大切に!!っ

みなさまも良い一日、花金を







走りましょうっ~~☆☆☆