”あんずくん”の美味しくなるまでMOVIE

とある２００９冬の日……

ひょこひょこんと、やってきました
我ら”フルドル”フルーツオージ『あんずくん…』
BLOGでもあんずくんの成長をお伝えしてきましたが

なんと☆本日！！！無事にあんずくんのお酒をつくることができました～
ので、あんずくんの成長を振り返ってみたいと思います

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
２００９年２月２２日
まだまだ”つぼみ”だったあんず王子☆
花が咲いたらお祝いだぁぁ～♪って、杏の花も見た事がなかった私はふつふつと興奮していましたこの頃…



２００９年３月６日
ななななぁんと～～
咲きました咲きましたあんずくんの第一歩ですね☆
太陽さまありがとよ

こんなに綺麗な可愛らしいお花が咲くなんて～～～

大興奮した私は…笑☆
食べものでコラボしたいーと思いつき、
黄色とピンク…
☆黄色=パプリカとピンク＝茗荷☆
のお漬け物を作って～♪♪

あんず王子とコラボしちゃったり…
ぐふふふ☆な思い出もありつつ

が、のちに花は散り…
２００９年４月１１日
ふっくら小さな緑の実がなりました

まさか本当に杏の実がなるなんて思ってもいませんでしたヨ～～
わぉ！

２００９年５月２９日
どんどんどんどんと、大きくなっていったあんず王子☆
ちょっぴり黄色味がかってきましたね～～～おっきくなりました


なんとあんず王子の実が７つになりましたヨ☆
まだまだ頑張れ～～～あんず王子
おやすみなさい☆☆☆
２００９年６月６日


の翌日………


((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ　　　

ちーん………

そうです、東京はあいにくの暴風雨でした…
あんず王子、床に散りばっていました

そんなに床スキか―い

ｼｮｯｸでしたがこんなに立派に育ったあんず王子

美味しそうに熟しています

ひとつ味見をしてみたらとっても甘かったみたいで( ´艸｀)♪
これはあんず王子酒大期待ですYO

たっぷりの氷砂糖と焼酎をいれて、半年くらいで飲めるかな～
きっとあっというまだからな～☆
美味しいお酒になってね～～
私も同じ年月～無駄にしないよう美味しく成長しなくてわ
２００９年６月１４日


命あるもの、始まりがあれば終わりも必ずやってきます
人との出会いだって始まりがあり、別れや終わりが悲しくも必ずやってくるものです

あんず王子の成長を見ていて、あっというまだったけど色々あった数か月☆
本当に”今ある時間”というものを大切にしないといけないなって改めて思いましたさ
終わった時にあんず王子！よく頑張ったね( ´艸｀)こんな立派になって～～
と！同じように私という人間も『食』という分野を通じて、誰かの心に影響を与えられるような人間になるために
まだまだ料理の勉強！がんばるぞぃ

大好きな師匠、寺本りえ子さんのことば
『やってもやらなくても同じ時間が流れてる。
一年前の自分から進化、変化、成長したかな？』
本当この言葉はなにか突き刺さりました

あっというま！が自分の口癖ですが…あっというま！
だからこそ、日々の積み重ねが本当に大切になってくるんだと思う☆
っと、思っていてもなかなか行動に移したり、環境を変えたりすることって難しいんですよね

ともかくできることからコツコツと
自分勝手なネガティブな思い込みに負けないように
毎日を元気に笑って、後悔のないように

○●和食で晩酌！の巻●○

和食DE晩食～万歳笑

和食というか…　漬けものとか買ってきたらそれで和食って完成するような笑

今回は何品か作りましたよ
とりあえず、つゆでじめじめ…
ビールが美味しい季節になってきました…
ということでお家ビールでっす

この季節はビールです
っていつもビールの気がするのはおいといて
一応、勝手に和食祭の日
○●茄子のソテー鯖味噌みぞれかけ●○

じゃんじゃん
こちらも『缶詰レシピ』
鯖味噌缶を大根おろしと和えて、ソテーした茄子にたっぷり?
汁が残った味噌煮缶に、おろし汁とお醤油をいれてソースを作り、最後に全体にかけまわして、きゅうりの細切りやかいわれ、パクチーなどでも良いかも☆をのせて完成

油でソテーしたちょい焦げめの茄子とたっぷりおろし味噌のソースが美味しいんです
缶の中でのソース調合に失敗し今回はお醤油を入れすぎてしまい少ししょっぱくなってしまいましたが…
茄子＋油＋醤油
は、やっぱり美味しいです！！

○●海老とアボカドの炒め物●○

定番ビールのおつまみ☆
海老とアボカドをワサビinの調味料（醤油、酒、みりん）で炒め煮します☆
こんがり焼き目のついた甘辛のアボカドは絶品です
アボカドって、本当煮ても揚げても和えても焼いても生でも旨い！！！
だいすきな食材です( ´艸｀)

その他、もずく酢やらべったら漬け、少し目を離したら焦げてしまい偉いことになってしまった煮タコなど
ビールにぴったりのごはんでした
失敗は成功のもと笑

次回は焦がさないように～！！！笑
日々勉強さ
小さな失敗もしっかり次に生かしたいですわ>

☆宮崎直送 花畑牧場生きゃらめる☆

ひゃ～～～～～( ´艸｀)
な、な、なんと私のもとに…

あの、噂の☆花畑牧場☆の生きゃらめるです
（”キャラメル”は”きゃらめる”とひらがなで記した方が美味しく見える勝手な見解から”きゃらめる”と呼ばせて頂きます）

し、しかも宮崎県産～
東さんと共同で開発したものみたいです

しかもなんと！期間限定であの、ビートたけしさんデザインのパッケージになっています～
プレミア？です

宮崎県といえば～～『マンゴ～～～』

ですが、　なんとこちらの『生きゃらめるアソート』


お味が６種類
左上から時計回りに…☆
宮崎マンゴ、ホワイトチョコ、いちご、ハスカップ、チョコレート、抹茶
中には例の生きゃらめるで、いろんな味のきゃらめるでコーティングされているってわけです

も～～～☆食べる前にこのビジュアルにどっきどき
もはや”きゃらめる”ではないです宝石です☆
しかもお土産に頂けたことがとっても嬉しくて、なんだか食べてしまうのがもったいない

どうしましょうこの見てるだけで至福の時間ぐしし

で、いろんなグルメブロガーさんのBLOGでみていました…
宮崎県産マンゴー生きゃらめる…

私も、はじめて頂きました…


激美味しい～～～

写真はホワイトチョコなのですが(;^_^A
中身は全てこんな感じになっています☆
びーくり！！な味のマリアージュ
順位をつけるのであればこんな感じです

①宮崎県産マンゴー
②抹茶
③ハスカップ
④ホワイトチョコ
⑤いちご
⑥チョコレート。。。

①フルーツ製品特有のきつい香料の香りがするのかなっと思ったらとんでもない
マンゴー味が中の生きゃらめると合わさった瞬間本物のフルーツみたいな甘み
義剛さんっ恐れ入ります～～～

なんと②の抹茶味…
こちらも同じ現象で
初めはお抹茶の渋みと苦味があり、イマイチ！！！？
と思わせるのですが、中のとろろん生きゃらめるとバッチグーに合わさり、驚く『美味しさ』を発揮していました

③のハスカップは、北海道の”食物遺産”スイカ科の食物です☆
酸っぱいハスカップと生キャラメルが好相性

キャラメルチョコ的な物がでまわっているせいか！？
チョコ系は…美味しい神経をあまり刺激されませんでしたが
でもやっぱり、花畑の生きゃらめる美味しい～～～～( ´艸｀)です☆


blog上で失礼致しますが、きょうこさん
嬉しい贈り物、どうもありがとうございました
とっても美味しい生きゃらめる時間を頂きました





でででですね、こちら家の姉が花畑さんに御取り寄せしていたもの☆
生きゃらめるクリーム
パンに塗ってみました☆

んん～～～あまい
コレは中途半端な甘みの菓子パンやバケットとかに塗るのでなく、
甘い＋甘いの法則☆
揚げパンとかにガッツリ塗って食べるのが美味しいんのではないか
っと、思った日でした

★teqteqパンとオムレツまかないご飯★

ぱん族番長、ぱん大好き、たびたび登場しますFirekingCafeスタッフのしげおさんからこの日は嬉しいお土産★

下北沢『ｔｅｑｔｅｑ』さんのパンです

ご近所ながらも食べた事のなかったテクテクさん☆
前から超気になっていたの❤

そして、なんとこの日のまかないご飯は…
ＦＫ料理長、わっさんの『ふわっふわとろっとろ❤オムレツ』


たまご３個分★でもぺろりっと食べれてしまいます
チーズたっっぷりほんのりあまいふわとろオムレツ
パンにはぴーったりのオムレツで、
贅沢にも仕事のまかないご飯に頂いちゃいました❤
teqteqさんのパンとわっさんのオムレツ❤

☆ブルーベリーマフィン☆

超、しっとりむっちり～～～なまるで皮のないベーグルのようなマフィン！
これが激美味しい
これはクリチがほしくなる～～～

わってみたら、このしっとりむっちりみずみずしい生地がわかりますかね☆
こちらは大ヒット

☆いちじくとクルミとチーズのパン☆


見た目はただの？コーンミールがかかったパンなんだけど…
これがビックリ…

ずっしりたっぷりのいちじくに…
くるみの食感…
酸味のあるチーズ…

が、、、、やっばいことになっています
ひさびさにこんな美味しいパンに出会いました…
ってくらいのぶっとびの美味しさ❤
ハード系と思いきや生地は柔らかくてしっとり。
でもたべごたえあり
この美味しさはいますぐすぐに下北沢に走るしかないです笑

☆マロンパン☆

こちらも甘栗たぷりで、”パン”というより、”おもち”！！？
みたいな生地☆で超しっとり、まぶしてある小麦も良い味でてます

☆シナモンレーズンパン☆

プチ一斤のしっとりレーズンパン❤
クルミも入ってますなんていっても記事がしっとりもちもち、かなり、私好みです

わっさんの激ウマオムレツと共に…
美味しいパンタイム☆☆☆
仕事中かっっと忘れてしまいたいくらい美味しい時間でした

そしてそして…　teqteqさん、美味しすぎます
お近くの方明日にでも是非足を運ぶべし

こんなに美味しく、感動のパン屋さんには
ひさびさに出逢っちゃいましたぐしし

江里日の”美味しいパン屋さん”基準（超勝手です）
①パン生地そのものの美味しさ
②その生地に合った具材との相性度
③パンのポーションと値段の良さ
あーんど店員さんとお店の雰囲気☆

なので、今回はかなり満足、大好きなパン屋さんになりました
しげおさん、ありがとう～～～
今度は私のお勧めパンをいろいろ調達してくわ

○●缶詰食品の虜ですの巻●○

最近、缶詰のパワーにハマっています
なにかと存じますと缶詰は缶詰です
保存のきく万能食材です

ハマるとそこにしか集中しない性格でハマってしまえば毎日でも同じものを食べれる子
でも飽きるとそんなのあったっけ？状態な子　と両親はよく言います笑

って、そんなことはどうでもよくて…

この日のお休みは、古本屋さん巡って料理雑誌を買いあさり。。。（週一ペースで行きます）
帰って一人ご飯だぁ～～～っビールでも飲も～っと思ったら弟が…
　お腹すいたなんか作って

なんか
って本当に今冷蔵庫何もないよ
って時にでました缶詰

という事で、鮭（からふとます）の水煮とトマトを使ってちゃちゃっとパスタ作り


大葉があったのでさっぱりの和風ペペロンチーノに
簡単でしっかり旨味もでて美味しいから、とっても便利～～～
こんな時、改めて缶詰の素晴らしさを実感
いろんな種類もあって、用途もたっくさん
いろんなアレンジメニューを作りたいなってワクワクしているんだ

白ワインを飲む気だったのに、ビールでお腹いっぱいになってしまったのでまた今度にします

なんとそんな夜…パナップを食べようと、フタを開けたら…

にこちゃんスマイルーイエイ

良いことあるかな