あさごパンプレートと充実の休日♪

休日あさごパンプレート☆☆☆


先週末はと～ってもお天気でしたね～
この日のお休みは銀座におでかけ予定の日！！！
早起きしてちゃちゃっとモーニングを作りました☆

昨日買った、先日も紹介したMAISON KAYSERさんのパン！その時の記事はコチラ★
行ってきましたよ～新宿伊勢丹に♪♪
早速次の日のあさごパンです( ´艸｀)

ふわふわたまごのオムレツ☆甘めで中はとろり、半熟です

銀座でお茶するから～！朝ごはんは少なめにしましたよ☆
シンプルにオムレツとパンでね☆
小さくなりつつあるバジルくんをもじって、オムレツにパラパラ★

ででで、おすすめされていたカイザーのパン
コチラ●枝豆のチャパタ●

買った次の日に食べたのに、少し温めただけでモッチリしっとり！！！
ぱさつかずもっちりと水分を含んでいるのは、チャパタ生地にしっかりオイルが含まれているからかなぁ～
枝豆もたっぷり！入ってて、オリーブオイルと塩をプラスしちゃって贅沢な味わいですよ❤
ショーケースに見つけた瞬間これはフレッシュなＥＸバージンオイルかけたい～～～
と、想像しちゃってました☆
あいにくフレッシュなＥＸオイルはなかったですが、
このもっっっちり生地＋オリーブオイルはやっぱ最高でした

コチラ●ドライトマトのチャパタ●

正式名を忘れてしまいましたが、セミドライのトマトが練りこんであります☆
袋をあけるとと～ってもトマトの良い香り～～～★くんくん
生地自体にも練りこんであるから色も素敵なトマト色♪
時折旨味たっぷり濃縮、ドライトマトくんが顔を出します
これは生ハムやルッコラ、茄子のソテーやグリル野菜をたっぷり挟んでも美味しそう～～！！

将来サンドイッチ屋さんをひらきたい私は、こういったシンプルなのにそのものが美味しいパンたちに出会うと、何と合わせたらより美味しさがアップするかな～とか、色んな想像しちゃってわくわくさせてくれる

朝はあいにく食材が何もないのでそのままでしたが、夜はチーズで食べちゃいました
その記事はまた後日…♪


とっても気持ち良いお天気の土曜日で、ＳＡＬＥ時の銀座は人でいっぱい☆
久々に”ヒトゴミ”に侵入した～～
無事に用事も済ませて、帰りはひょっこり青山へ
ＣＩＢＯＮＥに行きiittalaのハイボールグラスをゲット～ヤッターイ★★★

イッタラのお皿、なかでもカイ・フランクさんのシンプルなデザインがとっても大好き☆
でも…なかなか高くて買えない笑
ので、見てるだけ…がまんがまんです
いつか頑張ったら、自分へのご褒美に買いたいな～～～♪♪
いよ～っし、とりあえずこの可愛いイッタラグラスで、ビールのむぞぉ

とっても充実したとある休日でした

Pleasaurant!! 富ヶ谷

とっても美味しいお店★見つけました～～～！！

この日、何を食べようか～代々木上原近辺をぷらぷら
あいにく金曜ナイトだったのでどこも予約でいっぱい（泣）

人気店はアポなしではいれることなく、てくてくと歩くこと八幡の駅に到着！汗
どうしよう～～っと、ふと思い出したお店、ずっと行きたかった
　　『Pleasaurant!!』

プレザランと読みます
八幡の駅から渋谷方面へ歩くこと５分ほど、井の頭通りを渡ったテオブロマの手前にあります☆

なんとラッキーな事に予約以外に１席だけ空いていました❤

スタッフは全員メンズ☆男前の香りがしてきました～～
とりあえず、のど～渇いたのでビールでカンパーぃ♪
お通しのパテドカンパーニュです

ビストロにきたらパテやリエットのおつまみは大好物！なので注文しますが、
ひとくちサイズでお通しにでてきたから嬉しい～o(^▽^)o！！
しかもバッチリ美味しいです
こないだ某お店で食べた”当店一押し！”のパテドカンパーニュは、
マスタードつけてもカバーできんくらい美味しくなかった…　
基本の味は大事ですね～☆

メニューはこんな感じです♪絵や字体が可愛くてお気に入り


と、何品か注文しましたよ～❤

まずは前菜の●イベリコ豚のサラダ●

前菜のサラダからボリュームたっぷり～～！！！
豚肉が最近のブームということで、こちらのサラダを頼みましたがこれが大正解
イベリコ豚のロース部分とキノコがソテーしてあり、これがまた絶妙～！な塩加減で、
豚肉の”ウマミ”をガッツリと引き出してます
豚の脂身って、本当にヤバい旨いですよね～ダイスキです☆

そちらにヴィネガーの効いたさっぱりドレッシングと和えてある
ほろ苦エンダイブ❤トレヴィス、サニーレタスとしっかり合わさり”サラダ”の美味しさ
五つ☆でしたよ

ペロっと食べちゃいました( ´艸｀)
渋谷の大好きなビストロ”quatre”さんの砂肝のコンフィーが大好きなのですが、
プレザランさんの砂肝のコンフィーのサラダというのもめっちゃ気になるので～～次回は頼みます
ぐしし

そろそろワインが飲みたいですよ～～～
今日は白ワインにしました
なんたってこれからのメニューのことを考えたので～( ´艸｀)

っと、サラダで大満足で次に頂いた前菜はコチラ
●海老のガーリックオイル煮●

ぐつぐつぐつぐつ～～～☆☆☆
あっつあつで登場します！写真では全くお伝えできてなくてスミマセン(＞＜;)
（HPのお写真はキレイでした…笑）
オイリーエリカの大好物！！
お家で何度か作ってみましたが美味しくできない！
お塩の量と油の温度が難しい
メルバトーストにニンニクと唐辛子も一緒にたっぷりつけながら頂きました☆
次の日、確実に胃がもたれるかと思ったら、植物性油はそんなに胃をいじめないでくれました♪笑

この日いつもにましてめちゃめちゃ”アジコ”だった私…（味の濃いものを欲する）
チーズが今すぐ食べたくてたのんじゃいましたワガママ
大好きチーズー( ´艸｀)は●フルムダンベール●


超厚切りでガッツリ！！！！！ヤッターイ
この日のチーズは、コンテ、ミモレット、フルムダンベールの３種類という事で☆
こってりウォッシュか白カビが良かったけども、なかったのでブルーチーズに♪

フルムダンベールはフランス産、牛の乳を使ったチーズです☆
ねっとりクリーミーでまんべんなく青カビが広がっています
黒胡椒がガッツリかかっていて、これまた美味しく頂きました
チーズを食べてる時は一番幸せです

ここいらでお魚を注文☆本日のおさかなは”さくら鯛”
ということで●さくら鯛の香草レモン焼き●

グリルかと思ったらカリカリにソテーしてありました☆
レモンとバターのソースでにんにくたっぷり、タイムが効いてて美味しいです

そろそろパスタに♪本日オススメの黒板に書かれていて、
ずっとずっと～気になっていた●つぶ貝の冷製カッペリーニ●

この為に！白ワインにしてたと言っても過言ではないですね～～～( ´艸｀)ぷしし
どんなのでてくるのかなぁ～とわくわくしていたら、
なんと予想を覆す”パクチー”がたっぷり！！！
カッペリーニと絡むようにしっかりスライスされたつぶ貝と、味付けは魚介出汁のスープ！！？
これに甘いトマトとアクセントのパクチー…
これがゲ　キ　ウ　マ！！でした
パクチー＆パスタ、はよくまかないご飯で料理長が作ってくれて食べていましたが、
それは私の働くお店がエスニックだからパクチーとかでてくるわけで…
（料理長が作るエスニックパスタもゲキウマなんですが❤）
ここで登場すると思ってもなかったのでまさかの展開に美味しさ倍増
やっぱり予想を覆すサプライズが料理の付加価値をぐっとアップさせますね～

これがもしバジルだったら『まぁ、普通に美味しいね』でしたよきっと☆
なにやら聞いてみると、プレザランさんの料理人さんはフレンチ代表とエスニック代表の方が一緒になったみたいで、料理のメニューも融合しているみたいです☆☆☆
だからランチにはフォーやトムヤムスープもあるみたいですよo(^-^)o


こういったありそうで～やってない事、発想などが他の料理やお店と大きな差をつけるんだな～。。
なにごとも”基本の枠”にとらわれすぎちゃイカンのだ
改めて実感…
気づけた事で勉強になりました

全体的に味付けは濃いめで、がっつり男料理系
なワインが飲みたくなるお店です☆☆☆

白ワインもガブガブ～～と進み、とっても幸せ美味しい時間でした
ごちそうさまです

カプチーノも美味しかった☆
近いうち、絶対また行きたいお店です

◆ひょっこり鎌倉にいってきました◆

ひょっこりお休みの日は、一人で鎌倉～江の島などに旅しに行くのが大好きで
自分なりの鎌倉コースが決まっていたりもするんですが、この日はお天気だったので鎌倉に居るよりも海沿いをたくさん走りました
運転するの大好きです

鎌倉に行ったら必ず立ち寄るのが
『romi-uni confiture』

いがらしろみさんの有名なジャム屋さんです☆
一年前に学芸大学にも新しくお店がOPENしたんですが、
やっぱり鎌倉店がほっこりして大好き
この日はこのジャムのお買いものがお目当てといっても過言ではないのです
もうすぐお誕生日の人へのプレゼントと、自分のものを…
お気に入りのいちじくをポートワインに漬けたジャムを買おうとしたら、
あいにく今は作っていないみたいで
カシスといちじくのジャムにしました☆
詳しいジャムの紹介はコチラ
プレゼント用の包みも素敵です


と、休憩どころは我らSTARBUCKS
ががが！！こちらのスタバ、ただのスタバじゃないんですよ
なんとチャヤマクロビクスさんと合体しているのです☆
ケーキやお菓子やお茶っぱなども買い物できます♪
店内も普通のスタバとはちょっと違って広々良い雰囲気…
なんたってテラスにたくさんの緑とプールがっ

こんな雰囲気のテラスなんです
紫陽花も咲いていてお天気でとっても気持ち良いスタバ時間でした
都内では味わえないですよ～～～
が、いつもの抹茶フラペチーノたとえどんなに寒くてもフラペチーノ飲むよ！


っと、ふらっと小町通りを散策してお漬物と鎌倉ビールをゲット
帰ったらママと飲もうと思って、お漬物は茄子と山芋の味噌漬けを買いました☆
鎌倉ビールにも色々と種類があります☆
今回は鎌倉極上麦酒のエールビールとダークにしましたよ

極上といっても普通のと値段は一緒☆
これを皆片手に、揚げたてのコロッケやせんべいを食べながら小町通りを歩いていますよね
その光景が大好きこっちまでわくわくしてくるんだもん♪
あいにく私は運転だったので、帰ってからママと味くらの美味しい漬けものと一緒に頂きました?


のんびり鎌倉散策は私の一番好きな時間の過ごし方かも
他にも紹介したいお勧めスポットがたくさんなのですが、今回はぶらりと行ったのであまり時間がないためここらへんで終了してしまいましたが…泣
帰り道は丁度日が落ちる時で海がとっても綺麗でした
今日のお気に入り車からのショットです
海沿いを走るのは気持ち良いですね～


とってもプチ贅沢な休日の過ごし方でした

WADAYAMAKING BURGERRRR!!!!!!!

どーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん

この時間にお腹がすき、なにかジャンクなものが食べたいな～
っ、と思っている方は見ないでください
たいへん危険なＢＬＯＧです

チェダーーーチーーーズとかぁぁぁ


厚切りのカリカリべーこんとかぁぁぁぁ



わだやま料理長の特製やばい”バーガーダレ”
（黒胡椒ペーストに、バター、醤油、ニンニク、粒マスタードetc…）の
これはあくまで私の予想で、本当のレシピは彼しか知りませんよ～
そんなタレ
たれまくりの…

直径４０センチの特製バンズに、

肉のジューシ～～なウマミ
トマトレタス、オニオンのお野菜のエキス
＆とろけるチェダーチーズ…

しみこんじゃったよ極上バーガー…
マージでやばい美味しいマリアージュ放してます

さくっさくのフライドポテトと共に…


こちらはFIREKINGCAFE料理長、WADAYAMAことわっさんの特製バーガー
先日お誕生日でした常連のお客様から、作ってほしい！！！
とのリクエストで…

できあがりましたのがこちらの”WADAYAMA極上バーァガーーー”
※あいにくお店のメニューにはありませんが
たくさんのキャンドルをつけて☆

お誕生日に、
”バースデーケーキ”でなく、”バースデーバーガー”
新しいですね

さすが…
FK料理長、わっさんです

RIGOLETTO short hills 中目黒

行ってきましたよ～～～☆

HUGEグループの進展店、『RIGOLETTO short hills』
中目黒店にお友達のなっちゃんが働いているのでお邪魔しに❤
この日は仲良しのグループで久々の会食

なにやらなにやら、ここのお店はお料理はスパニッシュイタリアン
タパスなどリーズナブルで種類がたくさんありました☆
ワインもたくさんありますしかもボトルALL￥２５００！！

もちろん他にもリッチなワインやシャンパンなどもたくさんありますよ

メニューは可愛い手書き風の絵付きでわかりやすくて◎
３種類のタパスを頂きました
●鮑と鯛のセビーチェ　　　●生ハムといちじくのブルーチーズソース
　　　
セビーチェとは、マリネの意味☆スライスされた鮑と鯛がたっぷりのお野菜とマリネしてあります◎
生ハムといちじくは、なっちゃんに『えりちゃん絶対頼むと思った！笑』って言われちゃいました❤
じゅくじゅくのいちじくと生ハム☆こってりなブルーチーズのソースが美味しかったです

っと、こちらはなっちゃんのオススメ

なんだと思います！！！？
コレ、春巻きの皮にシナモンシュガーがた～～っぷりかかっていて、中には味付けしてある鶏挽肉が入って揚げてあるんですヨ～～”あまじょっぱい”とシナモンはつまみにもグゥっと勉強になりました
とっても美味しかったので次回も頼んじゃいそうな一品です

こちらもオススメの●バーニャカウダ●
濃厚なバーニャカウダソースでした☆個人的には茄子が美味しかった～～
　　　


ワインも進んじゃいますよ～
なっちゃんにこんなのがいい！って、ソーヴィニヨンブランをボトルで頂いちゃいました


ピッッツァの登場
大きいサイズのピザだと、半分ずつ違う味にできるみたいで
こちらたくさんのお野菜の入った●ディアボラ●

モッツァレラチーズとズッキーニ、しめじ、アスパラなど☆
辛味オイルをたっぷりかけて頂いちゃいました

こちらどうしても食べたいと●ゴルゴンゾーラとハチミツ●

くるみまでかかってました～～～
この組み合わせ、見つけたら頼まずにいられないのです私…
だいだいだいだいすき( ´艸｀)
生地はもっちりで、丁度良い厚さでしたヨーン

食事中も会話はとどまることなく～～～久しぶりで嬉しくて、たっくさん話すことがあって忙しかったです
大好きな久美さんと佐恵さん

久美さんはヨガの先生佐恵さんは元CA
皆それぞれ別の事をしていますが、たまたまモデル事務所が一緒になって今があります。
皆からいろんなお話しが聞けたり、お互いに刺激し合えたり、とっても素敵な仲間がいて、嬉しく思います

パスタの登場～～～今回は２種類
●小海老のジェノバソース●　　　●４種類のトマトのアラビアータ●
　　　
こちらパスタの麺の種類が選べるんですよ
フェットチーネなどの平たい麺はクリーム系が合うのですが、
今回はアラビアーたでチャレンジ！！！
濃厚なピリからトマトソースがからみまくりで美味しかった～

このお店のメインとなるタジン鍋にはお腹がいっぱいになってしまいたどり着けませんでしたが…
クスクスが大好きなので次回は食べた―イ

ぼちぼち、終電も近くなってきたのでデザートを
各自一個、食べちゃいました
●ショートケーキ●　　　●オレンジのパウンドケーキ●
　　　
●ティラミスと佐恵さん●　　　●ベリーのチーズケーキ●
　　　
どれも甘すぎず、さっぱりアイス添えで美味しかったです

っと、楽しい時間はすぐに終わってしまいます…泣
今度はまたたっくさんネタ持ち寄って、朝まで語りましょうかね～
本当に、皆さんと出会えて、今もこうして一緒にお食事できることに感謝しています
これからも時々集って、近況報告やらこれからのお話もたくさんしましょうね
次は東京湾クルージングだぁぁぁいわくわく❤
ありがとうございました

この日、予約を取ってくれたなっちゃん、忙しいのに色々とありがとうございました
とっても感謝です～☆スタッフさん皆ステキでしたよ～
とりあえず、”ラム刺し会”で積もるお話たくさんしましょう