なんでしょうかこの”メゾンカイザーナイト”とわ～～っ
そうですその名の通り、カイザー祭がいつもの深夜FKで開催されたのです
MAISON KAYSERとは、ご存知の方も多いと思いますがフランスのエリックカイザーさんのパン屋さんで、日本では代表取締役が木村周一郎さん、なんと木村屋の息子さんなのです
で、何故カイザー祭が開催されたかと言いますと…
この日の営業中、この上原の街にいるわけのない姿が店の前をてくてく…
ヽ(*'0'*)ﾂ
なんと！そこには地元の友達（友達なんてそんなキレイな言葉に済まされないくらい書きたいことがある大好きな珍友）笑 の姿がっっ
なんと彼は今、MAISON KAYSERの営業部長と、私が勝手に言っているのですが
昔の姿からは想像つかないくらい真面目に仕事してる感じで
ビックリ
そんな彼がわざわざ、パンの差し入れを大量に持ってきてくれたのです(｡＞0＜｡)Oh☆
その見た事のない大きなカイザーさんの紙袋にパンがたっくさん
超興奮して感動して、店の前ではしゃいでしまいました
彼はあいにくパンだけ届けて帰ってしまいましたが、この夜は皆大喜びのカイザー祭に決定です
ででで、カイザーの営業隊長安藤さんの詳しいコメントつきでカイザーの美味しいパンと深夜のカイザーナイトを紹介しちゃいます
秀シェフが即席で美味しいパスタも作ってくれました
●バゲットモンジュ●
Ando
小麦粉の旨味、香りが一番分かりやすいパン
名称のモンジュはパリのモンジュ通から。
半分にして、縦に割ってタルティーヌで食べればいいくせぇよ？
切断面の小麦本来のクリーム色と気泡の大小も見とけぃ！
気泡の大小は、発酵がじっくり進んだからだ
Erika
なるほど～～～☆気泡の大きさが違うことの理由なんて知らなかった！
タルティーヌは作れなかったけども、皆パスタの残りソースにた～っぷりつけて食べていましたよ
美味しいパスタとバケットのマリアージュだね★
もちもちしっとりしてて美味しかったよ～！
●イチジクのパン●
Ando カイザー全店で人気のあるパン
バゲット生地にセミドライイチジクが入ってます。
生地にイチジクのプチプチやら、稀にゴロっとしたのがいるけどいた？
イチジクだから肉、野菜と相性いいし、ワインだと白かな？
なんにでも合わせやすい子。
Erika この生地は想像していたのと違って、柔らかくさっくりした感じでした☆
ごろっといちじくは食べれなかったけども～あのプチプチがたまらんね
●カンパーニュタバチュール●
Ando タバチュールってのは、形を表しててタバコ入れの意味だったかな？
バタールとかバゲットとかブールとかも形を表すのと同じ感覚
カンパーニュ生地は、小麦を麩ごと引いた全粒粉とライ麦粉を使用。
ビタミンＢだったかな？とか繊維質やら小麦に比べて栄養価が高いらしい。
素材に関してはエリチンの方が詳しいだろーけど。
雑穀の香ばしい旨味やら、独特の酸味が出てるはず。
蜂蜜と一緒が個人的には天才 ワイン、チーズと一緒が一般的くせぇけど
逆に教えてくれさい。
Erika ！！！このライ麦生地好きだわFKのオーナーも一番おいしいと言ってましたさ
おそらくビタミンB1、B2とEが豊富なんだよね全粒粉などは。。
はちみつかけて食べてるAndoさんの姿見てみたいわ～笑
●プチブリオッシュ●
カイザーのバターは、チャーンとかいう昔ながらの機会を使った発酵バターを使用。
●デニッシュアプリコット●
↑のバターを生地に織り込んだデニッシュに、アプリコット乗せたやつ。
生菓子みてぇなもんだからすぐ食べなきゃ冷蔵庫入れておいて
Erika ブリオッシュもバターの香りが良いね☆上にかかっていたザラメがまた美味しいPOINTだよね～～☆ アプリコット！Andoさんのオススメだね
みんなが一斉に食いついていたのがこのアプリコットでした
FKのスタッフみんなで美味しく頂いたよ～～～
本当にどうもありがとうね
Andoの好きなイチローと、パスタを作ってくれた秀さん、具志堅くん
以上とっても長文になってしまいましたが、読んでくださった方ありがとうございました
MAISON KAYSER営業隊長Andoと、美味しいもの好きErikaのコラボBLOGでした
そしてAndoさんよ～☆☆☆
ビックリサプライズな差し入れ、本当にありがと～～～
えりっかカイザーとひろあきのパン
コラボで世界進出狙うべ
今度はタルティーヌ作ってBLOGにアップするわ
わかめパンが終売なのはオーマイゴットだけど
ますますカイザーパンの虜になっちゃいます★
ステキなゴリラスマ～イルでお仕事頑張ってネ
☆ブラジャナイヨ
このおとしまえ… いや、お礼は必ず…ぐしし
そうですその名の通り、カイザー祭がいつもの深夜FKで開催されたのです
MAISON KAYSERとは、ご存知の方も多いと思いますがフランスのエリックカイザーさんのパン屋さんで、日本では代表取締役が木村周一郎さん、なんと木村屋の息子さんなのです
で、何故カイザー祭が開催されたかと言いますと…
この日の営業中、この上原の街にいるわけのない姿が店の前をてくてく…
ヽ(*'0'*)ﾂ
なんと！そこには地元の友達（友達なんてそんなキレイな言葉に済まされないくらい書きたいことがある大好きな珍友）笑 の姿がっっ
なんと彼は今、MAISON KAYSERの営業部長
と、私が勝手に言っているのですが昔の姿からは想像つかないくらい真面目に仕事してる感じで
ビックリそんな彼がわざわざ、パンの差し入れを大量に持ってきてくれたのです(｡＞0＜｡)Oh☆
その見た事のない大きなカイザーさんの紙袋にパンがたっくさん
超興奮して感動して、店の前ではしゃいでしまいました
彼はあいにくパンだけ届けて帰ってしまいましたが、この夜は皆大喜びのカイザー祭に決定です
ででで、カイザーの営業隊長安藤さんの詳しいコメントつきでカイザーの美味しいパンと深夜のカイザーナイトを紹介しちゃいます
秀シェフが即席で美味しいパスタも作ってくれました
●バゲットモンジュ●
Ando
小麦粉の旨味、香りが一番分かりやすいパン名称のモンジュはパリのモンジュ通から。
半分にして、縦に割ってタルティーヌで食べればいいくせぇよ？
切断面の小麦本来のクリーム色と気泡の大小も見とけぃ！
気泡の大小は、発酵がじっくり進んだからだ
Erika
なるほど～～～☆気泡の大きさが違うことの理由なんて知らなかった！タルティーヌは作れなかったけども、皆パスタの残りソースにた～っぷりつけて食べていましたよ
美味しいパスタとバケットのマリアージュだね★
もちもちしっとりしてて美味しかったよ～！
●イチジクのパン●
Ando
カイザー全店で人気のあるパンバゲット生地にセミドライイチジクが入ってます。
生地にイチジクのプチプチやら、稀にゴロっとしたのがいるけどいた？
イチジクだから肉、野菜と相性いいし、ワインだと白かな？
なんにでも合わせやすい子。
Erika
この生地は想像していたのと違って、柔らかくさっくりした感じでした☆ごろっといちじくは食べれなかったけども～あのプチプチがたまらんね
●カンパーニュタバチュール●
Ando
タバチュールってのは、形を表しててタバコ入れの意味だったかな？バタールとかバゲットとかブールとかも形を表すのと同じ感覚
カンパーニュ生地は、小麦を麩ごと引いた全粒粉とライ麦粉を使用。
ビタミンＢだったかな？とか繊維質やら小麦に比べて栄養価が高いらしい。
素材に関してはエリチンの方が詳しいだろーけど。
雑穀の香ばしい旨味やら、独特の酸味が出てるはず。
蜂蜜と一緒が個人的には天才 ワイン、チーズと一緒が一般的くせぇけど
逆に教えてくれさい。
Erika
！！！このライ麦生地好きだわFKのオーナーも一番おいしいと言ってましたさおそらくビタミンB1、B2とEが豊富なんだよね全粒粉などは。。
はちみつかけて食べてるAndoさんの姿見てみたいわ～笑
●プチブリオッシュ●
カイザーのバターは、チャーンとかいう昔ながらの機会を使った発酵バターを使用。●デニッシュアプリコット●
↑のバターを生地に織り込んだデニッシュに、アプリコット乗せたやつ。生菓子みてぇなもんだからすぐ食べなきゃ冷蔵庫入れておいて
Erika
ブリオッシュもバターの香りが良いね☆上にかかっていたザラメがまた美味しいPOINTだよね～～☆ アプリコット！Andoさんのオススメだねみんなが一斉に食いついていたのがこのアプリコットでした
FKのスタッフみんなで美味しく頂いたよ～～～
本当にどうもありがとうね
Andoの好きなイチローと、パスタを作ってくれた秀さん、具志堅くん
以上
とっても長文になってしまいましたが、読んでくださった方ありがとうございましたMAISON KAYSER営業隊長Andoと、美味しいもの好きErikaのコラボBLOGでした
そしてAndoさんよ～☆☆☆
ビックリサプライズな差し入れ、本当にありがと～～～
えりっかカイザーとひろあきのパン
コラボで世界進出狙うべ今度はタルティーヌ作ってBLOGにアップするわ
わかめパンが終売なのはオーマイゴットだけど
ますますカイザーパンの虜になっちゃいます★ステキなゴリラスマ～イルでお仕事頑張ってネ
☆ブラジャナイヨこのおとしまえ… いや、お礼は必ず…
ぐしし